¿Por qué Nueva York tiene tan mala comida mexicana?

Answer 1

Históricamente , habría dicho que la falta de competencia junto con una población que no es lo suficientemente pesada en el lado mexicano como para provocar el calor en los establecimientos mexicanos existentes (representación mucho más pesada de puertorriqueños y cubanos aquí dada la proximidad geográfica, lo que probablemente explica la gran PR / comida cubana como usted notó) más los importantes vientos en contra de las empresas de un entorno de alto alquiler / gasto en un artículo tradicionalmente de bajo margen. Baso esto en comparar y contrastar con mi ciudad natal, San Diego, la tierra prometida de la comida mexicana.

Hoy , sin embargo, el panorama ha cambiado dramáticamente y ya no estoy tan seguro de que su declaración sea cierta. Lo que comenzó como incursiones hechas por establecimientos como Dos Toros (un trasplante de San Francisco que los puristas argumentarían que no es verdadero mexicano) y unos pocos agujeros hipotéticos en las paredes ha llevado a una ola de nuevas y auténticas tacquerías y articulaciones mexicanas que tienen estado haciendo su parte en la solución de esta crisis que mencionas. Si bien el lugar promedio afectará más su billetera que los lugares más cercanos a la frontera en función de la renta, estos establecimientos prometedores superan con creces a algunos de los lugares que solía frecuentar en casa y ser fiel a la patria .

Para probar lo que se ha estado perdiendo, le recomiendo que consulte cualquiera de los siguientes lugares:

• Los Tacos No. 1
• Toloache
• Calexico
• Empellon Cocina
• Mission Cantina
• Pulqueria
• Taco de Salvación

¡Pruébalos!

Answer 2

¿La comida mexicana en Nueva York es mala? ¡¿De Verdad?!

Muy bien, algo de eso es malo. Pero eso es cierto para algunas de todas las cocinas. Demonios, incluso hay pizza mala en Nueva York, el hogar histórico de la deliciosa rebanada napolitana. Cómo sucedió eso, nunca lo entenderé. Pero yo divago…

Ir a barrios que tienen muchos mexicanos. Te garantizo que encontrarás excelente comida mexicana.

El área cerca de City College, en Harlem, tiene algunos lugares mexicanos maravillosos. (Pruebe Mi Casita. Esos tipos tienen un pozole excelente). Washington Heights / Inwood, al este de Broadway, también tiene lo suyo. (Diríjase a San Nicolás, alrededor de 185th St, y continúe caminando hacia el norte. Encontrará mucha buena comida mexicana en el camino. Merece la pena visitar Grito Mexican Grill).

El Bronx, dentro y alrededor de la Pequeña Italia del Bronx, tiene algunos buenos lugares mexicanos. No he estado en La Estrellita Poblana en años, pero podría valer la pena buscar comentarios para ver si la comida allí es tan deliciosa como solía ser.

El área de Jackson Heights en Queens alberga muchos excelentes restaurantes mexicanos, taquerías y camiones de tacos. (No, no todos los asiáticos del sur están allí). Prueba Taqueria Coatzingo.

También hay buena comida mexicana, o fusión mexicana, en camiones de comida en diferentes vecindarios. Calexico y Super Tacos vienen a la mente.

Answer 3

La razón por la cual la comida mexicana es peor en Nueva York. En primer lugar, la comida mexicana en la que normalmente pensamos es en burritos y tacos. Ninguno de los cuales es de México. Estos alimentos provienen de inmigrantes mexicanos que trabajan en los campos de California. Para tener el tipo de comida mexicana que a todos les gusta, se necesita un mexicano de California para obtener el taco y el burrito normales que son tan populares (a los mexicanos de California no les gusta la costa este, no se parece en absoluto al terreno de California). En segundo lugar están las verduras. ¡Lo que la gente tiene que darse cuenta es que hay Cali mex y Tex mex! cali mex se basa en vegetales frescos, algo que la costa este no tiene durante todo el año (y debido a los altos niveles de pH ácido debido a la sobrepoblación en un área pequeña Causa vegetación de mierda en la costa este). Debido a que California es el líder en agricultura de Estados Unidos, algunos restaurantes literalmente obtienen verduras frescas de una granja a la vuelta de la esquina. Si la razón por la cual California tiene el mejor vino y hierba en los Estados Unidos es por el suelo y el clima, entonces eso es lo siguiente con las verduras. Esto sería equivalente a que los neoyorquinos digan que la pizza es mejor debido al agua (Napa Valley tiene una pizzería que importa agua del grifo de la ciudad de Nueva York). He tenido comida mexicana que era buena en Nueva York, pero no era mexicana. lo que la gente debe recordar es que la comida mexicana que es corriente principal proviene principalmente de la costa oeste de México y son principalmente los mexicanos (Jalisco y Baja) que se quedan en California debido a climas similares o californios (los californios son indígenas indígenas que fueron violados por los españoles y son los mexicanos que estaban en California antes de que México fuera México. Entonces, además de no tener mexicanos chicanos de California en la ciudad de Nueva York, el juego de verduras también está ALEJADO son los dos factores principales de por qué la comida mexicana es basura en Nueva York. Nueva York es una ciudad con CASI (casi nunca había visto Samoan o Tongans allí) todo, así que muchos lugareños de Nueva York quieren buena comida mexicana, así que lo que sucede es que literalmente recibirán enormes revistas de comida pagando por dar buenas críticas sobre la comida mexicana en Nueva York para que la gente se sienta como están obteniendo el trato real, pero no lo son. Después de ir a algunos de estos lugares con un amigo chicano, la conclusión es que no es lo mismo. Otro factor es que los mexicanos en la costa este están de Puebla y los mexicanos en el oeste son de todo México, pero la mayoría son de Jalisco. La comida mexicana de Jalisco destruye la comida mexicana de Pueblaz. Una ecuación muy simple para explicar esto es que no hay chicanos de California y ningún año de calidad. Agricultura = comida mexicana de mierda. ¡PERÍODO!