La respuesta a su pregunta depende de cómo defina “herbicidas” y qué criterios utilice para definir “seguro”. Todos los herbicidas no son creados iguales. Piense en ellos en un espectro de muy seguro a muy inseguro. En el lado seguro, es posible que tenga sustancias de grado alimenticio como el vinagre que se pueden usar como herbicidas en ciertas plantas. No causará daño a personas, animales o insectos, y no se acumulará en el medio ambiente (suelo, agua) causando problemas a largo plazo. En el extremo opuesto del espectro, comienzas a meterte en herbicidas de grado comercial. Por ejemplo, Roundup está hecho de glifosato y una gran cantidad de surficantes que lo ayudan a adherirse a la superficie de la planta. ¿Están a salvo? Dependiendo de quién esté financiando los estudios sobre estos tipos de pesticidas, encontrará opiniones muy diferentes sobre su seguridad para los humanos y el medio ambiente. Los estudios universitarios públicos independientes tienden a encontrar resultados bastante aterradores para la salud humana y ambiental de la exposición a herbicidas comunes, mientras que los estudios financiados por la industria tienden a encontrar que son 100% seguros para las personas y el medio ambiente. Su mejor apuesta: aplique el principio de precaución.
Retrocediendo de este escenario, podría ser útil preguntar “¿por qué estoy cultivando un monocultivo de césped en mi jardín en primer lugar?” Y, “¿por qué necesito rociar un herbicida en una planta que está creciendo dentro de mi césped?” Con los años, mi esposa y yo hemos aprendido a identificar adecuadamente las diversas “malezas” que crecen en nuestro jardín, que son invariablemente plantas beneficiosas (por ejemplo, acumuladores de nutrientes, súper alimentos ricos en vitaminas, medicamentos, atractores de insectos beneficiosos, etc.). Dientes de león, berros, plátanos, pamplinas y otros vienen a la mente. Parece muy ilógico rociar estas plantas con venenos potencialmente peligrosos y luego conducir a una tienda de comestibles para comprar plantas caras y menos nutritivas que se cultivaron y se enviaron desde otra parte del mundo. Aprenda sus plantas y coma sus malezas para que pueda reducir sus facturas de comestibles y herbicidas. También podría beneficiarse al cambiar su cultivo de césped por uno de verduras, frutas y hierbas.