¿Cuánto tiempo después de que los girasoles comiencen a caer del peso deben cosecharse?

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Comenzamos a cultivar girasoles gigantes hace un par de años y cosechamos las semillas. Algunos lo asamos y el resto lo planté afuera en abril, después de que pasara la probabilidad de una helada.

Es principios de septiembre y han comenzado a agachar la cabeza, una señal de que ya casi es hora de que renuncien a su posición en nuestro jardín. Espero que ahora comiencen a soltar los pétalos y gradualmente se vuelvan amarillos y luego marrones en el reverso de las flores. A medida que los pétalos se caen, los floretes se secarán y las semillas se harán visibles.

Hay pequeños pétalos que cubren las semillas que se secarán y se caerán dejando visibles las semillas maduras. Cuando las semillas se ven bonitas y regordetas y las capas son negras o negras con rayas blancas (dependiendo de la variedad) las corto cerca de un pie debajo de las cabezas de las semillas.

Cada florete en el centro de la cabeza de la flor es su propia flor individual y cada una producirá una semilla.

Si cosecha las cabezas demasiado pronto, tendrá muchas capas de semillas pero muy poca carne. Si espera demasiado, las semillas pueden estar demasiado secas y no serán aptas para asar o sembrar.

No eres el único que espera cosechar las semillas. La vida silvestre también ha estado esperando que comience el buffet de todo lo que pueda comer; Las aves, las ardillas, los mapaches y los ciervos pueden devorar una pequeña cosecha muy rápidamente.

Si le preocupa que las aves comiencen con ellas antes de que haya tenido la oportunidad de cosechar, puede cubrirlas con una bolsa de papel ajustada, una cuerda o malla fina o una bolsa de cebolla poco después de que los pétalos comiencen a marchitarse.