Creo que su pregunta es un poco confusa, posiblemente porque usted mismo no tiene muy claros los fertilizantes, los nutrientes de las plantas y cómo funcionan todos. Lo que me parece que está preguntando es: ¿Por qué no podemos simplemente verter grandes cantidades de todos los minerales que sabemos que las plantas necesitan en la solución, y solo las plantas toman lo que necesitan? ¿Eso está cerca de la derecha? No soy un experto en hidroponía, pero tal vez pueda explicar un par de cosas básicas sobre las plantas.
Lo primero que hay que entender es que las raíces de las plantas son pequeños glotones, y seguirán absorbiendo los minerales disueltos que estén presentes hasta que no puedan retener más. Las plantas no tienen los modales suficientes para tomar lo que necesitan.Si absorben más de un mineral particular del que pueden usar los sistemas de la planta, se puede crear una condición de toxicidad mineral dentro de los tejidos de la planta; esencialmente, los tejidos se queman o de otro modo dañado por niveles elevados de minerales.
Además, los minerales no utilizados permanecen en la solución de nutrientes en forma de sales (todos los minerales deben estar en forma de sales minerales para ser absorbidas por las raíces). Esto aumenta gradualmente el nivel de salinidad de la solución, que puede “quemar” el raíces, así como también afectan las reacciones químicas básicas que están ocurriendo entre las raíces y la solución.
Otra condición a considerar es el pH, la acidez a la alcalinidad de la solución. El pH correcto determina cómo los diferentes minerales son absorbidos por diferentes tipos de plantas, y el pH puede verse afectado por la proporción de diferentes minerales y sales.
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Además de estos factores, el contenido mineral del agua base puede afectar la cantidad de diferentes minerales que deben agregarse.
Por otra parte, debe considerar qué tipos de plantas está cultivando y cuáles son sus requisitos: no todas las plantas necesitan la misma mezcla de minerales.
Como señalaron algunas otras respuestas, el costo siempre es un factor. Los fertilizantes son caros, por lo que poner más de lo que necesita la planta no solo es malo para la planta, sino que también desperdicia sus recursos monetarios.
Hay grandes cantidades de información sobre todos los aspectos de la hidroponía; Aquí hay un artículo para comenzar si está interesado: Soluciones de nutrientes hidropónicos