Hay cientos de plantas bienales, pero una de las dos que vienen a la mente son las zanahorias. Si los cosecha en el otoño como lo hacemos normalmente, tendemos a considerarlos como anuales. Pero si los dejas en el suelo, la próxima primavera enviarán tallos que florecerán y producirán semillas.
Algunas verduras bienales incluyen espinaca, lechuga, puerro, remolacha, coles de Bruselas, repollo, apio, cebolla, acelgas, coliflor, acelgas, escarola, col rizada, colinabo, colinabo y nabos.
Las hierbas bienales incluyen perejil, hinojo, alcaravea, berros y onagra.
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Las malvarrosas son otra. El primer año son solo estos grandes tallos verdes, el segundo año florecen y producen semillas.
Otras flores bienales son Sweet William, Susan de ojos negros, Foxglove, campanas de Canterbury, caldo, nomeolvides, delfinio y amapola de California.