Como cultivar albahaca

Answer 1

La albahaca es una hoja anual, fragante con una apariencia espesa. El tipo más común de albahaca es la albahaca dulce; otros tipos incluyen albahaca morada (menos dulce que la albahaca común), albahaca de limón (sabor a limón) y albahaca tailandesa (sabor a regaliz). La albahaca es fácil de cultivar y funciona bien en platos italianos, pero solo crece en verano, así que planifique en consecuencia.

PLANTANDO

• Para comenzar, comience las semillas en el interior 6 semanas antes de la última helada de primavera.
• Asegúrese de que su sitio al aire libre reciba de 6 a 8 horas de sol al día; El suelo debe estar húmedo y bien drenado.
• Después de la última fecha de helada, siembre las semillas / plántulas en el suelo a aproximadamente ¼ de pulgada de profundidad. El suelo debe estar alrededor de 70ºF para un mejor crecimiento.
• Plante las semillas / plántulas con una separación de 10 a 12 pulgadas. Deben crecer hasta aproximadamente 12 a 24 pulgadas de altura. Para plantas más pequeñas, plante más lejos (alrededor de 16 a 24 pulgadas).
• Durante los períodos secos en verano, riegue las plantas libremente.
• Recuerde pellizcar las cabezas de las flores tan pronto como aparezcan para asegurarse de que las hojas continúen creciendo.
• Si está planeando cocinar con estas plantas, plante en un suelo limpio (no use fertilizantes que dejen residuos nocivos) y cultívelas lejos de las entradas y calles concurridas para que el escape no se acumule en las plantas.
• Los tomates son excelentes vecinos para las plantas de albahaca en el jardín.

CUIDADO

• Asegúrate de que el suelo esté húmedo. A las plantas de albahaca les gusta la humedad. Si vive en un área caliente, use mantillo alrededor de las plantas de albahaca (el mantillo ayudará a mantener la tierra húmeda).
• Asegúrese de recoger las hojas regularmente para fomentar el crecimiento durante todo el verano.
• Después de 6 semanas, pellizque el brote central para evitar la floración temprana. Si las flores crecen, simplemente córtelas.
• Si el clima va a ser frío, asegúrese de cosechar su albahaca de antemano, ya que el clima frío destruirá sus plantas.

PLAGAS / ENFERMEDADES

• Pulgones
• Variedad de enfermedades bacterianas y fúngicas de las hojas, tallos y raíces.

COSECHA / ALMACENAMIENTO

• Después de que las plántulas tengan sus primeras seis hojas, pode por encima del segundo conjunto.
• Cada vez que una rama tiene de seis a ocho hojas, repita la poda de las ramas hasta su primer conjunto de hojas.
• El mejor momento para cosechar es justo cuando la planta comienza a brotar (antes de que florezcan las flores).
• La albahaca es más picante cuando está fresca.
• Si se poda regularmente, doce plantas de albahaca producirán de 4 a 6 tazas de hojas por semana.
• El mejor método para almacenar albahaca es congelar. La congelación evitará que la planta pierda algo de su sabor. Para congelar rápidamente la albahaca, seque ramitas enteras de albahaca y empaquételas en bolsas de plástico herméticas.
• Otro método de almacenamiento es secar la albahaca (aunque se perderá parte del sabor). Pellizque las hojas en el tallo y colóquelas en un área bien ventilada y sombreada. Después de 3 a 4 días, si las plantas no están completamente secas, colóquelas en el horno a la temperatura más baja con la puerta ligeramente abierta. Recuerde girar las hojas (para un secado igual) y verificarlas con frecuencia.

VARIEDADES RECOMENDADAS

• Albahaca de canela, para agregar un toque de canela a un plato
• Albahaca morada, para agregar un bonito color a su jardín (cuando se sumerge en vinagre blanco, crea un hermoso color)
• Albahaca tailandesa, para agregar un sabor dulce de regaliz a un plato.

Answer 2

Planificación

Las plantas de albahaca se pueden cultivar a menos de 1 pie de distancia, así que pruebe algunas variedades. La albahaca dulce es la albahaca más común cultivada y el tipo utilizado en la cocina italiana. La albahaca tailandesa se usa en la cocina del sudeste asiático, tiene un ligero sabor a regaliz y es una planta de paisaje atractiva cuando florece (sus flores son comestibles y atractivas como flores cortadas). La albahaca de limón es una variedad más pequeña con un fuerte sabor cítrico que funciona bien para condimentar mariscos. Las hojas oscuras de la albahaca púrpura hacen un fuerte acento en el jardín. Tiene un sabor ligeramente picante y funciona como un sustituto visualmente llamativo de la albahaca dulce.

La albahaca y los tomates van bien juntos en la cocina y en el jardín. La albahaca, mientras disfruta de un día completo de sol, puede sobrevivir con tan solo 4 horas al día. Intente plantar albahaca a la sombra de las plantas de tomate más grandes si vive en climas cálidos del sur.

La albahaca se puede cultivar en interiores en una ventana soleada, preferiblemente orientada al sur. Use una maceta de 4 pulgadas y mantenga la tierra húmeda.

Preparar el suelo

Espere hasta que pase el peligro de las heladas y la temperatura del suelo sea de alrededor de 70 ° F. A la albahaca le gusta un suelo suelto y bien drenado. Esto significa que si su suelo es de arcilla pesada, necesitará una mayor cantidad de compost o turba mezclada.

Plantar y regar

La albahaca se puede sembrar directamente en el jardín, pero las fluctuantes temperaturas de primavera pueden dificultar la germinación. Las plantas deben colocarse a 12 pulgadas de distancia y regarse inmediatamente después del trasplante. Riegue la albahaca cada dos días o diariamente en días calurosos (por encima de 80 ° F).

Cosecha

Coseche las hojas de albahaca mientras se despliegan y úselas frescas. La cosecha ayudará a estimular un nuevo crecimiento.

Si se permite que una planta florezca, las hojas se volverán amargas. Pellizca suavemente las cabezas de las flores cuando aparezcan.

La albahaca es muy sensible a las heladas y toda la planta debe cosecharse cuando las temperaturas comienzan a acercarse a los 40 ° F.

La albahaca seca es muy diferente de la albahaca fresca y no es la mejor manera de preservar la hierba. Para preservar su cosecha, intente hacer salsa de pesto y congelarla en bandejas de cubitos de hielo para usar en sopas y salsas.

Answer 3

La forma en que lo hago es bastante simple y funciona muy bien.

Comience con un tallo de albahaca completamente desarrollado (por ejemplo, de 6 a 7 pulgadas de largo) y quite las hojas de la parte inferior del tallo. Puede obtener esta albahaca de un amigo o un agricultor, no importa mucho dónde la obtenga. Este tipo de reproducción asexual es más confiable que las semillas, y funcionará con más tipos de albahaca.

Pon la albahaca en agua limpia y filtrada, cubriendo el tallo pero no hasta las hojas. El recipiente debe ser uno con un cuello muy ancho, como un tarro de cristal o un vaso de plástico para fiestas. Las hojas deben poder alcanzar la tapa.

Reemplace el agua diariamente con agua fresca filtrada. Haz esto por 2 semanas.

Debería ver un poco de crecimiento de las raíces ahora, espere a que crezca y luego póngalo cuidadosamente en el suelo.

Ta-da, tienes una planta nueva, lista para ser cultivada.

Ya lo he hecho 5 veces, con excelentes resultados cada vez.

Answer 4

Para mí ha sido muy fácil cultivar albahaca. Como dijo Quora User, yo también simplemente tiro semillas y crecerán. Necesitan luz brillante y mucha agua (los tengo en macetas de tierra).

Así que solo pon algunas semillas en el suelo. Tenga mucho cuidado hasta que vea un brote y luego riéguelos adecuadamente. No ponga la planta recién nacida en demasiado calor. Más tarde puede exponerlo a la luz solar demasiado brillante.

Answer 5

La albahaca también llamada Tulsi es una planta de hierba medicinal. Su parte propagativa es la semilla.

• Necesita obtener un suelo bien drenado; como la albahaca crece mejor en ella.
• Plante con semillas o use una planta de inicio. Después de eso, permita que la luz solar máxima llegue a la planta.
• Riégalo dos veces al día; con un mínimo de agua según la necesidad de la planta. Puedes regar a menudo cuando hace calor
• Hay dos tipos de plantas de albahaca; a saber Krishna Tulsi y Laxmi Tulsi. Uno tiene tallo y hojas verdosas; mientras que el otro tiene tallo y hojas de color púrpura verdoso.
• La albahaca es una planta sagrada en la cultura india y adorada como la Diosa Tulsi. Puede tener una vista de cómo se ve la planta de albahaca; como se indica a continuación

Answer 6

Llene una olla o macetas pequeñas con compost húmedo multipropósito. Espolvorea tus semillas finamente (alrededor de 10 semillas por maceta) y cúbrelas con una capa muy fina de compost. Coloque sus macetas en un alféizar tibio. Mantenga el suelo húmedo pero no demasiado húmedo ya que las semillas pueden pudrirse. Las plántulas deben aparecer después de una o dos semanas.

¿Cultivando tu albahaca afuera?

Primero endurezca las plantas dejándolas afuera durante el día y llevándolas por la noche durante quince días. Su hogar final debe ser un lugar soleado y protegido. La albahaca en una olla necesita alimentación regular: use una alimentación líquida de uso general. Riegue poco y, con frecuencia, extraiga las puntas y elimine los botones florales que aparezcan. Esto ayudará a que la planta crezca fuerte y frondosa.

Answer 7

La albahaca crece rápidamente a partir de semillas que germinarán una vez que el suelo esté caliente. Funciona mejor en ambientes cálidos y húmedos. Aquí, en Nuevo México, es necesario protegerlo de los vientos secos y las noches frías, pero en el medio oeste funciona bien en el jardín.

Answer 8

Acabo de tirar las semillas al suelo. Por lo general, sigo lanzándolos durante todo el verano. No se volverán a sembrar aquí en este clima, pero me pregunto si lo harían donde no haya una congelación fuerte. Las semillas le dan plantas mucho más resistentes que los trasplantes. Siempre obtengo demasiadas plantas y termino regalándolas a personas que les gusta hacer pesto. En este clima, Chicago, no puedo plantarlos antes de abril o después de mediados de agosto más o menos.

Answer 9

Yo recomendaría ir a una tienda de alimentos integrales o de plantas locales y comprar una pequeña planta de albahaca. Adelante, póngalo en una olla mediana y póngalo a pleno sol. Riégalo diariamente durante el verano. Retire las hojas grandes para usarlas para cocinar. ¡Tráelo durante el invierno y colócalo junto a una ventana para albahaca durante todo el año!