No dice dónde vive, claramente este es un factor clave en el grado en que deberá modificar el calor y la luz.
Como otros han notado, creo que esta no es una buena idea en términos de los planes de su restaurante. Si fuera un capital, lo corto, si fuera un préstamo, compraría un swap predeterminado. Esto no va a funcionar. Según lo sugerido, encuentre un cultivador de verduras local y respetado y presente sus productos cuando esté en temporada. Además de saber lo que están haciendo, los productores locales ya tienen una identificación de marca. Aquí está en Cuota haciendo preguntas realmente básicas, lo que indica que realmente no sabe mucho sobre el cultivo de verduras. (Con suerte, ya eres un experto experimentado en cuanto a abrir y administrar un restaurante). Presenta carne de cultivo local si no eres vegetariano. restaurante. La mayoría de los restaurantes fracasan, y muchos de los que tienen éxito lo hacen porque usan ingredientes baratos y de baja calidad. Comience su restaurante, si es necesario. Mantenga el menú muy simple. Presenta algunos especiales que usan ingredientes de origen local. Si no falla, puede aumentar la cantidad de ingredientes locales poco a poco. Es más inteligente construir una reputación por usar ingredientes locales con el tiempo que anunciar que usted va a cultivar los suyos y, en el mejor de los casos, tendrá que abandonar esa promesa. (En el peor de los casos, tendrá éxito el tiempo suficiente para destruir su salud física, mental y emocional; gastó todos sus activos y los activos de cualquier inversor; terminará profundamente endeudado y eventualmente en una situación de quiebra sin nada que demuestre sus esfuerzos más que esa molestia conocimiento de que tanta gente está pensando “Te lo dije”).