Muy bien, es hora de volar tu mente … bueno, en realidad no.
¡Las plantas realmente anhelan electrolitos! Bueno … iones de la solución. Bueno, y algunos iones no electrolíticos.
Las plantas anhelan iones. Los electrolitos son compuestos iónicos (solubles) que tienen una alta conductividad eléctrica (CE). Los iones con alta conductividad eléctrica tienden a usarse más como una ‘moneda’ interna para el intercambio iónico a través de las células. Las plantas usan todo tipo de electrolitos (y más específicamente, iones) para diversos usos a través de la planta. El sodio y el potasio tienen un trabajo especial a través de la vida celular como moneda de intercambio iónico. Las células pueden emitir o consumir estos iones especiales para cambiar su gradiente eléctrico, lo que les permite consumir o emitir otros tipos de iones.
Piense en ello como … un puesto de hamburguesas. Usted compra un montón de hamburguesas con dinero y dice … compra demasiadas, puede vender algunas a sus amigos y recuperar más dinero (no es el mejor ejemplo). Es un mecánico de intercambio.
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Los animales pueden usar tanto potasio como sodio de esta manera, las plantas realmente solo pueden usar potasio para esto. Entonces, cuando compra gatorade, obtiene NaCl y KCl, ambos electrolitos valiosos para los mamíferos. Pero sus plantas realmente solo necesitan el K, y debido a que realmente no usan tanto cloro, su mejor fuente de electrolitos sería el nitrato de potasio. Un fertilizante muy valioso y de uso frecuente.
Entonces, en la película Idiocracia, donde están rociando Brawndo sobre las plantas, no está muy lejos. En cambio, normalmente son otros compuestos iónicos solubles, y no solo electrolitos.
La hidroponía, por ejemplo, le permite cultivar plantas a partir de compuestos iónicos SOLO solubles. Una de las formas más utilizadas para medir la concentración de la solución nutritiva es utilizar un medidor de conductividad eléctrica (CE). La mayoría de los nutrientes utilizados se encuentran en algún punto del gradiente de conductividad eléctrica, y la medición del medidor se puede utilizar para estimar aproximadamente la resistencia de nutrientes restante.
EDITAR: TL; DR- sí, técnicamente puedes cultivar una planta solo con sales y agua. Pero no del tipo gatorade.