Ah menú de restaurante no de cadena, sé pocas historias sobre el trueque allí.
Realmente depende de la relación con el propietario y el diseñador … ya que a menudo existen arreglos únicos para el diseño del menú del restaurante. Sé que pocos de mis amigos lo hicieron por unos días en bonos salariales mientras eran estudiantes y trabajaban en un restaurante como meseros para pagar sus cuentas.
En otro caso interesante, la firma de diseño de Friend of mine fue una de las mejores firmas de diseño (y no era el tipo de firma que el restaurante normalmente podía pagar), pero sé que intercambiaron el diseño del menú con el restaurante de la planta baja durante mucho tiempo.
El restaurante puede obtener un diseño barato, y el propietario y el empleado de la firma de diseño que ama su comida puede obtener un descuento, y fue un acuerdo de ganar-ganar que se remonta a su firma abierta para negocios en el piso de arriba del restaurante (en ese entonces eran artistas hambrientos).
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Los restaurantes normalmente no tienen un gran presupuesto, incluso en el mercado de alto precio, los diseñadores que se especializan en este segmento a menudo emplean lotes de plantillas debido a la naturaleza de bajo presupuesto del trabajo requieren que los usen para obtener ganancias.
Y si no necesita usar papel exótico, método de impresión exótico, tipo de letra o foto elegante (depende del tipo de establecimiento … tiene una longitud bastante extensa para esos restaurantes tipo estrella michelin, pero probablemente no lo haga para su pizzería de esquina) .
Si es simple, puede hacerlo durante unas horas. Y si tienen una imprenta que usan ya configurada, normalmente es simple como enviarles un diseño por correo electrónico.
Ahora esto se basa en el mercado de alto precio como el área de la costa este / oeste de EE. UU., Cierta Europa occidental o Japón. Si estás en la zona.
Realmente necesita hablar con el propietario o gerente del restaurante para ver qué se necesitan. Si no está familiarizado con la forma en que opera la industria de restaurantes, vale la pena ir a su establecimiento para ver cómo operan y el tipo de cliente que obtuvieron también.
Es común facturarlo por 3 a 5 horas de trabajo. Y, la factura a menudo oscila entre $ 200 ~ 500 depende de la complejidad necesaria en 2 páginas al frente y al reverso. Si se trata de un trabajo urgente, o si necesita características adicionales, ilustraciones, fotografías, cupones, QR o papel único, y otras características, o arreglos adicionales, como la impresora de recolección y la laminadora, etc., la factura puede aumentar mucho más, como un rango de $ 1000
Pero realmente depende de su necesidad adicional y del segmento de negocios en el que se encuentra el restaurante del cliente. Realmente no se puede poner comida china de la esquina que cobra $ 5-10 por persona en el lujoso lugar del centro de Francia que cobra $ 200 por persona en la misma categoría que su necesidad. diferente (ni siquiera puede laminar el menú allí, y a menudo se le pide que use papel costoso y un tipo de letra hermoso, use una impresión especial o incluso solicite caligrafía personalizada o trabajo de texto con estilo que realmente aumente el costo).
Como otros mencionados, el menú del restaurante generalmente no es una buena cartera, y cuando están elaboradamente diseñados para un restaurante de alta gama, tienden a costar más para hacer el trabajo, mientras que el pago no es significativamente mayor. Entonces, no es exactamente una empresa rentable para el diseñador, pero ese es uno de los géneros, el diseñador hambriento a menudo encuentra un buen arreglo para alimentarlos durante la noche hambrienta.