Seguro.
UX / UI es una disciplina especializada, y aún más para los juegos, pero los principios de diseño aplicados para resolver un problema de comunicación a través de un medio visual son los mismos.
Para practicar, recomendaría elegir un juego que te guste (ig Angry Birds o The Witcher 3, no importa el género o el alcance) y deconstruir su interfaz de usuario desde la perspectiva del usuario:
¿Cuáles son los aspectos más importantes del juego y cómo se expresan a través de la interfaz de usuario?
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¿Cómo se agrupan, distribuyen y / o ordenan las funcionalidades y los tipos de contenido? ¿Cómo se comunica esa relación y jerarquía?
¿Cuál es el flujo de usuarios para acciones específicas en el juego (reiniciar un nivel, usar el mapa, actualizar un elemento, etc.)? ¿Está claro lo que puedo hacer en cualquier pantalla?
Y uno de mis favoritos: ¿dónde está el foco de mis ojos durante el ciclo central de la jugabilidad y cómo lo soporta la interfaz de usuario?
Espero que esto ayude.