1. No te apresures a nada, no estoy seguro de cuánto sabes sobre el medio ambiente, pero encuentra toda la información que puedas sobre bares en Nueva York. He oído que la vida media de los bares y restaurantes en Nueva York es inferior a 3 años. Hay cientos de consideraciones, pero algunas otras cosas serían:
- Precios de alquiler por ubicación, ya que la ubicación tendrá un gran efecto en la demografía de sus clientes. Lower East Side vs Little Italy, por ejemplo.
- Costes laborales
- Costos de equipamiento / mobiliario
- competencia
- tendencias para otros bares (cócteles / cervecerías / bares de vinos): ¿qué beben las personas? ¿Están ganando dinero otros bares?
- Tu estrategia de posicionamiento.
- Cómo conseguirás clientes
2. Conozca a tantas personas como sea posible que poseen bares en Nueva York. Si ya conoce a algunas personas, trataría de trabajar para una de ellas. De esa manera, puede demostrar su conocimiento comercial y expresar interés en comprar en uno de sus establecimientos por una participación en el capital.
3. Una vez que se abre la oportunidad correcta (Las premisas correctas al precio correcto) puede vender su parte y comenzar su propio establecimiento. Por supuesto, como han dicho otros, probablemente necesitará más dinero, pero esa es una historia diferente.
Básicamente, descubra todo lo que pueda sobre el medio ambiente, conozca a las personas que lo ayudarán y lo apoyarán, y espere la oportunidad adecuada.
- ¿Cómo es la vida en pena?
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¡Buena suerte!