El cambio requiere esfuerzo. A veces ese cambio es incómodo.
Hace unos tres años, más o menos. Yo era un chico de ciudad. No había crecido en la ciudad, pero desde que comencé la universidad a los 18 años, siempre he vivido en ciudades.
Crecí en el país, rodeado de tierras de cultivo. Algunas de las familias de mis amigos eran granjeros. Mi padre, que tenía una relación extremadamente fracturada, era dueño de un santuario para caballos de rescate. Crecí deambulando por el campo, sin comprender realmente muchos límites, excepto los que me di. Había visto trabajo agrícola y había hecho algo de trabajo físico, pero siempre era un trabajador de cuello blanco, mi tiempo lo pasaba pensando y obligando a las computadoras a hacer cosas que otras personas no podían hacer que hicieran.
Después de mudarme a la ciudad, no pasé mucho tiempo en el campo. Lo viví, lo respiré. Hice consultoría para varias empresas de tecnología y se esperaba que tomara muchas horas para realizar proyectos. Me ganaba la vida decente, pero después de casi 20 años de hacerlo, parecía que me estaba tirando al suelo y realmente no llegaba a ninguna parte rápidamente. Estaba en una cinta de correr. Mientras más trabajaba, más rápido corría la cinta de correr, pero todavía no avanzaba.
Una noche, abrí una botella de vino y tuve una conversación con mi ahora ex esposa. “¿Qué demonios estamos haciendo con nuestras vidas?” , Pensamos. Hicimos una buena cantidad, teníamos un lindo condominio, niños bien vestidos, nunca nos preocupamos de dónde venía la comida, pero aún vivíamos de cheque en cheque. Estábamos perdidos en la rutina.
Nos sentamos frente a un documental, me olvido de cuál mientras veo muchos documentales … era muy probable que se tratara del trato de mierda a los animales en la industria de producción de alimentos comerciales o de que Monsanto fuera la encarnación del diablo. Ya sabes, el tipo de propaganda que usan para vender una nueva idea y hacer un mercado para algo de la nada.
Siento que eso me despertó, de repente no confiaba en lo que estaba leyendo en los estantes del supermercado. No necesariamente creía lo que me estaba vendiendo la propaganda de ambos lados. Pero me hizo darme cuenta de que no sabía qué creer. Empecé a hacer una investigación real. La investigación me dijo una cosa: nada de lo que te venden en el supermercado se puede creer ciegamente … y había tanta propaganda y jerga legal sobre lo que se les permite llamar a qué bajo qué circunstancias. Me di cuenta de que los términos libres, de corral, frescos de granja, orgánicos, no significan lo que crees que hacen. En este momento me di cuenta de que no podía creer nada. Estaba enojado.
Sin embargo, sabía una cosa, si lo hacía yo mismo, no importaría lo que creía, porque sabría inequívocamente que lo había producido con mi propia mano. Obviamente sabíamos que esto sería mucho trabajo y no estábamos seguros de si seríamos capaces, por lo que comenzamos con poco. Un par de gallinas de traspatio, algunos conejos y un par de pavos. Cultivamos nuestros propios productos orgánicos de reliquia y vendimos el exceso al final del camino de entrada. Muy pronto, superamos muchos problemas y nos dimos cuenta de que realmente podíamos hacer esto.
Encontramos un lugar más grande … esta vez 10 acres de una propiedad de 100 acres. Una granja de pasatiempos. Era más caro de lo que estábamos acostumbrados a pagar el alquiler, pero elaboramos un plan para hacerlo rentable y nos aseguramos de que el negocio que creamos generaría suficientes ingresos para cubrir las facturas y no nos dejaría tan apretado por el dinero que no podíamos sobrevivir hasta que se pagara solo.
Nuestros animales son libres de deambular … dentro de lo razonable. Tienen acres de espacio afuera, resguardados del clima. Mis cerdos en realidad pueden ser cerdos y raíces y forraje como lo harían los cerdos salvajes. Mi vaca en realidad puede ser una vaca. Corre y juega con el burro y tiene un acre de espacio para correr. Mis pollos pueden ser pollos y rascarse afuera, gratis. Todos son alimentados con alimento orgánico y el exceso de herencia orgánica que producimos.
Para empezar … la idea era que esto sería subsidiado por los ingresos de mi trabajo diario hasta que obtuviéramos una ganancia. Una vez que las ganancias fueran lo suficientemente grandes como para cubrir las facturas y poner comida en la mesa, podría dejar mi trabajo diario y perseguir otros sueños.
Acabamos de abrir un programa escolar y comenzamos a enseñar clases para que otros vengan y aprendan sobre el camino que hemos tomado y cómo pueden hacerlo también. El sueño de muchas personas es renunciar a la carrera de ratas y perseguir sus sueños, pero se sienten atrapados e incapaces de dar un salto. Queremos mostrarles que a veces, perseguir tus sueños significa hacer algunos cambios que inicialmente pueden ser incómodos, pero que valen la pena si puedes dejar de lado tu miedo.