Esta es una pregunta difícil. Comencé con la acuarela y luego fui al acrílico porque los aceites me intimidaron y pensé que eran más caros. Cuando finalmente probé pinturas al óleo, fue como si me resbalara por la madriguera del conejo y solo recientemente decidí volver a asomar la cabeza. Pero eso realmente no responde a tu pregunta.
Bueno, no hay una respuesta correcta, pero te daré algunas opiniones. Las pinturas al óleo son más indulgentes que el acrílico o la acuarela. Tienes tiempo para cambiar de opinión … a veces semanas de tiempo. Puede raspar la pintura, limpiarla, rascarla para dejar que las versiones anteriores de lo que está haciendo lleguen o aplicarla como glaseado de pastel. O puede pintarlo en esmaltes maravillosamente finos que cuando los construye, obtiene la translucidez de los grandes maestros holandeses como Vermeer. Es un medio muy versátil.
Por otro lado, tiene algunos inconvenientes. Puede tardar mucho tiempo en secarse. Si agrega medios de secado, puede cambiar el tono de su pintura muy ligeramente o la textura, o ambas. Debe usar diluyente para limpiar y diluir sus pinturas. Si la pintura es demasiado delgada, es difícil darle más textura. Pero en general, es lo que recomiendo para principiantes.
El acrílico tiene su propio conjunto de ventajas y desventajas. Se seca rápidamente, por lo que es excelente si viaja con sus pinturas, pero diseñar una paleta de colores para usar durante días o semanas puede ser problemático. Una vez que está seco, es casi imposible quitarlo de un soporte, aunque puede intentar usar alcohol desnaturalizado para aflojarlo un poco. También carece de las mismas cualidades que los aceites que tienen una translucidez y una calidad que no pueden igualarse, en mi opinión.
Por el lado positivo, hay docenas de tipos de medios texturizados que puede agregar a los pigmentos. Desde arena hasta gel, desde mate hasta brillo, y cualquier cosa intermedia. También hay extensores para que se seque más lentamente, o simplemente puede agregar un poco de jabón líquido para platos. Además, hay ofertas de acrílicos a precios decentes que tienden a ser un poco menos costosos que los aceites.
Los pinceles utilizados pueden ser los mismos, pero recomendaría que si usa acrílicos, compre pinceles menos costosos porque la pintura acrílica parece ser muy dura para ellos.
Al final, tienes que desperdiciar mucha pintura para ser un buen pintor, ¡así que solo comienza en algún lugar y desperdicia un poco de pintura!