Eso sería esto.
La cocina del Templo Dorado en Amritsar, India , es la cocina comunitaria más grande del mundo. El langar nunca cierra, y continúa desde hace 500 años, sin interrupciones. Todos los días, en promedio
- Sirven a más de 100,00 personas.
- Utilizan más de 12000 Kg de trigo, 13000 Kg de legumbres, 1500 Kg de arroz y 2000 Kg de vegetales.
- Hacen más de 2 lakh chapatis al día.
- Usan más de 500 Kg de Ghee.
La cocina no discrimina. Se sientan y comen juntos, independientemente de su religión, sexo o condición social. Puede que hoy no suene tan importante, pero fue un concepto revolucionario hace 500 años cuando Guru Nanak introdujo estas cocinas comunitarias.
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- La cocina nunca se queda sin comida. De hecho, la mayoría de las veces la cocina tiene avances por más de dos años.
- La mayoría de las donaciones se realizan de forma anónima. No se sabe mucho sobre los donantes,
- Ningún empleado cobra ningún salario por sus servicios en la cocina.
- A nadie se le niega la comida en la cocina.
- Todos deben sentarse en el mismo piso, extender las manos cuando piden comida y lavar los platos después de la comida.
Verdaderamente igualitario.
Gracias por preguntar.