Todos los alimentos no vegetales tienen un buen valor nutricional.
Una proteína completa contiene los aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita, y los productos animales proporcionan una proteína completa .
Muchos productos de origen animal como el pescado, el pollo, el mudo son una rica fuente de hierro y vitamina B 12, que es muy esencial para nuestro cuerpo. Una deficiencia de hierro o B12 puede provocar fatiga. Para las mujeres, que pierden hierro durante la menstruación, es importante obtener suficiente hierro a través de su dieta. El hierro tiene dos formas: hemo y no hemo; el primero se encuentra en productos animales y es más fácil de absorber por su cuerpo.
Los huevos, las espinas y la paella contienen calcio, sulfer y zinc que no se pueden introducir fácilmente en las verduras.
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