Aquí en el centro de Indiana, EE. UU., Es el maíz dulce gourmet de Stokes. La gente se vuelve loca por eso desde la primera vez que lo prueban. Simplemente no puedo cultivar lo suficiente. Pagarán más por todos los demás tipos de maíz dulce. La cosecha completa generalmente se reserva para la venta antes de ser cosechada.
Por cierto, también uno de los cultivos más difíciles de cultivar. Especialmente la versión de kernel totalmente blanca. Todo lo ataca o se lo come: gusanos, escarabajos, moscas, pájaros, perros, venados, zarigüeyas, cerdos de tierra, mapaches, personas.
La semilla también es muy cara en comparación con otros tipos: casi $ 20.00 por mil semillas, aproximadamente el doble del precio de muchas otras variedades. Y también hay que estar de acuerdo en que las semillas no se utilizarán de ninguna manera para propagarse, solo producirán maíz.
Puede ser derribado por fuertes lluvias o fuertes vientos, atacado por enfermedades específicas del maíz, y requiere un fertilizante pesado con alto contenido de nitrógeno para producir correctamente. Pero no demasiado tarde: ¡la fertilización tardía también puede matarla!
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Lo mejor es plantarlo con judías verdes y pepinos para ayudar a nutrirlo y protegerlo, especialmente si se utilizan métodos orgánicos. Los pepinos también repelen a los mapaches, que odian a los pepinos. Y Sevin Dust para el control de insectos, o tierra de diatomeas (Tierra de Fuller) para un insecticida no tóxico aprobado orgánicamente.