Deja de comer alimentos dulces durante dos semanas.
En serio, lleva unas dos semanas volver a entrenar tus papilas gustativas. Entonces, incluso la comida más común comienza a tener un sabor más rico. Cosas como la leche o las zanahorias, o incluso las cebollas fritas, comienzan a tener un sabor dulce (nuevamente). El café negro tiene un sabor refrescante. El vino se vuelve mucho más interesante.
Al mismo tiempo, pierde el gusto por muchos alimentos hiperprocesados. Los cereales comprados parecen enfermizamente dulces. Los refrescos y el jugo concentrado de frutas se vuelven casi nauseabundos.
Y hay beneficios para la salud. Conozco a varias personas que redujeron las cosas dulces y posteriormente informaron que “el peso simplemente se cayó”. Según recuerdo, todos usaron esa expresión exacta.
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Por supuesto, las dos semanas de incomodidad involucradas pueden ser demasiado para algunas personas. Aunque incluso un fracaso podría ser perspicaz (el azúcar no es adictivo, ¿verdad?)