¿Cuál es la mejor manera de apagar el fuego de aceite de cocina?

Answer 1

Suponiendo que el fuego aún es pequeño y está contenido en la sartén, apague el fuego inmediatamente. Luego tome un paño de cocina húmedo o una toalla de mano y cubra la sartén para que el fuego no tenga oxígeno.

Es importante que la toalla esté lo suficientemente húmeda para que no se queme pero no tan húmeda como para que el agua gotee. Mojar la toalla rápidamente debajo del grifo y dar un buen y rápido escurrido hará el trabajo.

Si tiene un extintor de incendios a base de dióxido de carbono o espuma, puede usarlo, aunque honestamente, si enciende el fuego lo suficientemente rápido, el método de la toalla será igual de efectivo y mucho menos desordenado.

Como afirma Garrick Saito, bajo ninguna circunstancia aborde un fuego de líquido inflamable (por ejemplo, petróleo) con agua. Te sorprenderán muy desagradablemente las consecuencias.

Algunas cosas a considerar.

1. No intente mover la sartén. Perturbar el petróleo podría tener todo tipo de consecuencias explosivamente desagradables. Deje la sartén por un tiempo prolongado para que se enfríe antes de intentar moverla; los líquidos cerca de ebullición pueden formar capas de diferentes temperaturas que pueden hervir de manera espontánea y “explosiva” si se altera.

2. No te arriesgues. Si el incendio está establecido o está fuera de control (es decir, la habitación o el techo está lleno de humo), cierre la puerta, evacue la casa y llame al departamento de bomberos (en ese orden).

Un peligro muy real y muy grande es algo llamado “destello”, que es donde los vapores combustibles se acumulan cerca del techo y cuando alcanzan una cierta temperatura se queman rápidamente, elevando la temperatura cientos de grados casi instantáneamente. Esta no será una experiencia placentera y muy probablemente dará como resultado su muerte o, si tiene suerte, una lesión que le cambiará la vida.

Al igual que con muchas cosas, la clave es mantener su ingenio sobre usted y ejercer un buen juicio. Muévase rápidamente pero no entre en pánico. Si le llevará mucho más de 30 segundos completar el procedimiento anterior de manera segura o tiene alguna duda, salga.

Answer 2

Ponga bicarbonato de sodio (un retardador de llama) sobre las llamas, use un extintor de incendios Clase K *, ponga una tapa en la olla o sartén (el fuego necesita oxígeno para sobrevivir) y apague la llama.

Por encima de todo, use el sentido común y no tome riesgos estúpidos. Llame al 911, si parece que está fuera de control.

Hagas lo que hagas, ignora tus instintos en este caso y NO le tires agua.

(video, un minuto, vea qué sucede cuando el agua se encuentra con un fuego de grasa)

* tenga en cuenta que no todos los extintores son apropiados para incendios de cocinas.

Answer 3

La cosa mas importante es
a) No intente mover la sartén y
b) NO APLIQUE AGUA

Como se ha dicho, la aplicación de agua provocará la quema de salpicaduras de aceite por todas partes. Si hay suficiente aceite en la olla, esto puede causar una pequeña explosión desagradable.

No me gusta el consejo de usar un paño de cocina húmedo. Si se hace correctamente, hará el trabajo, pero según mi experiencia, la mayoría de las personas no manejan el estrés de un pequeño incendio en su cocina especialmente bien. Un paño de cocina que no esté lo suficientemente húmedo se convierte en una mecha en una olla de aceite ardiente, mientras que uno demasiado húmedo puede dar como resultado el escenario de fuego de grasa.

Mi consejo es poner una tapa de metal o una bandeja para hornear en la parte superior de la sartén para cortar el suministro de oxígeno. Luego apague el elemento calefactor. Llame al departamento de bomberos incluso si cree que el incendio se ha apagado. Se asegurarán de que el fuego no se haya extendido al conducto de escape de la cocina ni a las paredes adyacentes.

Answer 4

Como muchas personas han dicho aquí, no intentes apagarlo con agua. De hecho, no permita que tenga contacto con nada mojado. La gota de agua más pequeña puede causar una sobrecarga, donde el agua se hunde hasta el fondo del aceite, inmediatamente se sobrecalienta en vapor, que estalla hacia arriba, trayendo consigo ardientes gotas de aceite. Como el vapor se expande rápidamente, una sola gota de agua enviará cientos de ardientes gotas de aceite volando.

Tampoco use un extintor de incendios, a menos que sepa de qué tipo es. Los extintores típicos de dióxido de carbono no funcionarán. Solo los basados ​​en espuma tendrán un efecto en los fuegos de cocina. La mayoría de las cocinas tendrán estos, pero si estás en casa, lo más probable es que no.

Si es pequeño, lo mejor es apagar el fuego y, como dijo Simon Gardner, tirarle una toalla mojada. O en realidad, ni siquiera mojado. Una toalla húmeda, como máximo. Los incendios de petróleo generalmente pueden quemarse rápidamente si no hay otros aceleradores presentes.

Si es grande, deje todo, saque a todos de la cocina y llame al departamento de bomberos. No vale la pena arriesgar tu vida.

Answer 5

La mejor manera de apagar un fuego de aceite de cocina es ponerle una tapa. Simplemente no te quemes en el proceso. Esto cortará el oxígeno y extinguirá el fuego. No quite la tapa después de ponerla.

Un extintor de incendios A, B, C también hará el trabajo. Con eso, tirarás del pasador, apuntas la boquilla, aprietas el gatillo y deslizas el polvo a través de la llama a medida que sale el polvo (PASS).

En todos los casos, llame al departamento de bomberos al 9-1-1 y permítales determinar que el incendio no se extendió a paredes o gabinetes adyacentes.