¿Cuál es la enzima utilizada en la fabricación de compost?

Los microorganismos (bacterias, hongos, …) son los principales organismos de degradación, tanto en el suelo como en el compost. Cada organismo en sí es tan pequeño que no se puede observar a simple vista. Los microorganismos no pueden absorber partículas de alimentos. Ellos digieren su comida externamente. Las enzimas son secretadas a través de las paredes celulares de los microorganismos hacia el área circundante.

Las enzimas son sustancias orgánicas que juegan un papel activo en los procesos bioquímicos (demolición y otros). Para cada proceso, una serie de enzimas específicas son responsables. En el proceso de compostaje, las enzimas se denominan enzimas digestivas o enzimas de degradación .

Las enzimas de degradación, introducidas en el suelo por los microorganismos en el compost, están descomponiendo los desechos en proteínas, grasas, celulosa, polvo de madera y otros compuestos. Los desechos ahora se están ablandando (“podridos”, “descompuestos”, …) y los nutrientes absorbidos a través de la pared celular de los microorganismos … haciéndolos prosperar.

Otros organismos de mayor degradación, ahora florecen, ya que pueden alimentarse del material predigerido. Las bacterias y hongos que están creciendo rápidamente también son un alimento favorito para gusanos, colémbolos y otros invertebrados pequeños.

Para funcionar de manera óptima, tanto las bacterias como los hongos tienen una importante necesidad de humedad. En material seco dejan de producir enzimas y con eso dejan de digerir. Los microorganismos son muy resistentes a las altas temperaturas, que se producen por su intensa actividad.

Me encanta el compostaje … Porque ‘compostar’ es una manera tan fácil pero tan poderosa de reducir su huella ecológica. Aquí (DEMASIADO BUENO PARA DESECHAR – SwagGadget.com) hay más información sobre por qué es TAN AMBIENTALMENTE AMBIENTAL.

Hasta donde yo sé, no se necesita ni se utiliza una “enzima” para hacer el compost. Estoy seguro de que las personas agregan materiales como harina de sangre, harina de huesos, levadura, cenizas de madera, etc., pero no son necesarios. El compostaje, en su forma más simple, solo permite que el material se descomponga. El compostaje agresivo es un ajuste cuidadoso de los porcentajes de varias materias vegetales y la manipulación del material (por ejemplo, “torneado”) para hacer que el proceso se mueva mucho más rápido de lo que es natural.

Si trabaja el sistema de la forma en que se describe en las guías de jardinería, puede producir un lote de compost en tan solo 3 meses. Soy un jardinero perezoso y puede llevar hasta un año completar un lote.

Las bacterias son las que hacen el compost, y producen enzimas de celulasa que descomponen las paredes celulares de la materia vegetal para liberar su contenido, que las bacterias luego comen para producir más bacterias.

Los objetos que coloque en el compost ya tendrán enzimas, agregarle estiércol de pollo y vaca aumentará enormemente la calidad de su compost y estará lleno de enzimas, pero debe dejar que haga lo suyo, no intente acelere, solo gírelo de vez en cuando y alimente la pila, al menos hasta que haga contenedores de compostaje separados, pero ese es el curso avanzado.

Lo único que podría vincular al compost y algo que pueda hacernos pensar en una enzima sería el proceso de Bokashi, donde se necesita un salvado de Bokashi o EM-1 (Microorganismos efectivos).