Los microorganismos (bacterias, hongos, …) son los principales organismos de degradación, tanto en el suelo como en el compost. Cada organismo en sí es tan pequeño que no se puede observar a simple vista. Los microorganismos no pueden absorber partículas de alimentos. Ellos digieren su comida externamente. Las enzimas son secretadas a través de las paredes celulares de los microorganismos hacia el área circundante.
Las enzimas son sustancias orgánicas que juegan un papel activo en los procesos bioquímicos (demolición y otros). Para cada proceso, una serie de enzimas específicas son responsables. En el proceso de compostaje, las enzimas se denominan enzimas digestivas o enzimas de degradación .
Las enzimas de degradación, introducidas en el suelo por los microorganismos en el compost, están descomponiendo los desechos en proteínas, grasas, celulosa, polvo de madera y otros compuestos. Los desechos ahora se están ablandando (“podridos”, “descompuestos”, …) y los nutrientes absorbidos a través de la pared celular de los microorganismos … haciéndolos prosperar.
Otros organismos de mayor degradación, ahora florecen, ya que pueden alimentarse del material predigerido. Las bacterias y hongos que están creciendo rápidamente también son un alimento favorito para gusanos, colémbolos y otros invertebrados pequeños.
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Para funcionar de manera óptima, tanto las bacterias como los hongos tienen una importante necesidad de humedad. En material seco dejan de producir enzimas y con eso dejan de digerir. Los microorganismos son muy resistentes a las altas temperaturas, que se producen por su intensa actividad.
Me encanta el compostaje … Porque ‘compostar’ es una manera tan fácil pero tan poderosa de reducir su huella ecológica. Aquí (DEMASIADO BUENO PARA DESECHAR – SwagGadget.com) hay más información sobre por qué es TAN AMBIENTALMENTE AMBIENTAL.