Quiero que mi hijo pueda cocinar por sí mismo cuando salga de casa para ir a la universidad. Es una habilidad que todos deberían tener … no cocinar a nivel de chef, sino poder ir a la tienda de comestibles, distinguir buenas frutas, verduras y carne de productos no tan buenos, y usarlos para preparar una comida sabrosa y nutritiva. A los 9 años, se está volviendo bueno seleccionando esas cosas en la tienda de comestibles, y hemos experimentado con recetas que sacó del aire y arregló, y ayudó con la preparación de alimentos y la cocina. A los 12 años, debería poder preparar una comida que sea al menos comestible, y tener un repertorio a los 18 años. Esto incluye estufa, horno y parrilla.
Soy un padre soltero que sabía cocinar un poco mejor que su madre (aunque ambos podíamos preparar comidas decentes … la mía era la más creativa la mayor parte del tiempo), y es una buena habilidad tenerla, ya sea niño o niña.
Mi padre podía cocinar, aunque rara vez lo veía, excepto la carne a la parrilla, o los panqueques del sábado por la mañana, aunque cuando mi madre estaba en el hospital y él y yo los preparamos, descubrí que podía cocinar y que él cocinado de manera muy diferente a mi madre. Ambos eran buenos cocineros, pero diferentes estilos. Al menos en los Estados Unidos, esto no es nada nuevo. Si mi padre todavía estuviera vivo, tendría más de 100 años.