India: ¿Cuál es el mejor lugar para viajar en India para un entusiasta?

India es un país tan diverso, que no importa a dónde vaya, encontrará algo que le interesará en términos de comida. Ya sea Shimla, Bangalore, Mumbai o Kolkata, siempre encontrará algo tan único en cada ciudad que lo diferenciaría del resto. Eso es lo que se suma y hace que el país sea tan culturalmente diverso y, sin embargo, tan unido.

De todos modos, volviendo a su respuesta: aunque realmente no puedo señalar y decirle el “Mejor lugar” para viajar por su comida, todavía puedo enumerar una serie de lugares que calificarían y ampliarían sus chorros de interés.

Si desea obtener más información sobre la comida local en diferentes ciudades de la India, entonces recomendaría Experiencias gastronómicas locales y comida callejera en Talking India.

Comencemos con lo obvio; Mumbai es un lugar que tienes que visitar. ¡La ciudad está llena de tanta energía! La gente, la comida, la ciudad en sí misma es tan fascinante que no se puede negar. La comida de esta ciudad está en otro nivel en sí misma. Aquí hay algunos alimentos locales que debes tener cuando estés en Mumbai.

Vada Pav:

Pav Bhaji:

Sandwich Bombay:

Chaat:

Gola de hielo:

Falooda:

Y si estás aquí en la temporada de verano, ¡debes probar los Alphonso Mangoes !

Esto ni siquiera cubre una parte de los diferentes alimentos que puedes encontrar en Mumbai. Puede encontrar más información al respecto aquí:

  • Una tarde en Marine Drive: Chowpatty y Crystal
  • Ruta del café iraní: un recorrido de comida por el área de Fort en Mumbai
  • http://talkingstreet.in/food-tra…
  • http://talkingstreet.in/matunga-…

Otro famoso estado de comida famosa es Kolkata . ¡Es conocido por todo lo que es dulce, y todo lo demás también! Algunos platos que debes probar aquí incluyen:

Kolkata Kathi Rolls:

Telebhaja

El Kolkata Biriyani:

Rasgulla:

Mishti Doi:

Puede encontrar más información sobre esto en los siguientes enlaces:

  • Lo mejor de la comida callejera en Kolkata
  • Ruta de comida del estudiante de Jadavpur, Kolkata
  • College Street Food Trail en Calcuta

Rajasthan es otro lugar que hace los alimentos más sabrosos de la India. Aquí hay algunos elementos que debe tener cuando esté en Rajasthan.

Pyaz Kachori:

Dal Baati Churma:

Jalebi

Ghevar

Rajbhog:

Laal Maas:

Más información se puede encontrar aquí:

  • Jaipur Food Diaries: una guía rápida de la deliciosa comida en Pink City
  • Jaipur Food Guide: los mejores restaurantes para visitar en la colorida capital de Rajasthan
  • Una guía de los restaurantes callejeros más queridos de Udaipur

Kerala es una buena opción para la deliciosa comida del sur de la India. Aquí hay algunos platos que puedes probar en Kerala:

Comidas Kerala:

Apariencia:

Chutney de Puttu y Kadala:

Ada:

Paysam:

Chips de frutas de plátano y Jack:

Kappa y pescado al curry:

Puede encontrar más información aquí: Kerala Food Diaries: en qué profundizar cuando viaja por Kerala

Delhi, Bangalore, Assam y muchos otros lugares en Bangalore tienen comidas locales únicas que te dejarán boquiabierto.

Puede obtener más información sobre esto aquí: Talking Street-Experiencias gastronómicas locales y comida callejera India

Guau … La pregunta es sobre la comida! Yo también soy un entusiasta. Soy el tipo de persona que dice ‘dame comida y soy toda tuya’ .. Lol
Será una publicación larga tal vez … (parpadea)
En India

  1. Punjab es uno de los mejores lugares para una visita gastronómica. Punjab es bien conocido por Dal makhni , artículos paneer , tandoor , artículos de pollo , mantequilla nan y licor. Finalmente no debo excluir a Lassi. Uno debe beber Lassi mientras visita Punjab. Generalmente hay dos tipos de Lassi que hacen: Meethi Lassi (dulce) y Namkeen Lassi (salado) hecho de cuajada. Por lo tanto, para una visita gastronómica a Punjab y probar la comida de Punjabi es imprescindible. Encontrará dhabas en los costados de la carretera, que son más baratos y sirven la mejor comida.
  2. Rajasthan es famoso por sus platos dulces y el famoso Dal Bhati.
  3. Mientras viaja por el norte de India, no debe olvidarse de probar Kadi Chawal , Chole Bhature y Gajar ka Halwa (un plato dulce hecho de zanahoria)
  4. Ahora venir al este de Bengala Occidental es un muy buen lugar para los amantes de la comida. Hay que probar Misti Misti Rasogulla (dulce) y Machh Bhat ( plato de pescado y arroz). Además de esta sartén de Kolkata (hoja de Beatle) con tanta masala, te brinda un placer celestial.
  5. Odisha es un estado en la costa este famoso por los langostinos tigre en el mundo. Y los platos de langostinos tigre son imprescindibles (aunque más costosos). También puede probar otros mariscos como cangrejos y variedad de peces. Dalma también es un plato común pero único en Odisha hecho de Dal y otras verduras. Chhena poda y Poda pitha son deliciosos platos dulces. El prasad del mundialmente famoso templo Puri Jagannath es la comida más deliciosa que jamás haya tenido en la vida.
  6. Viniendo al sur de la India , si te gustan los sabores picantes, picantes y picantes, es el mejor lugar para ti. Idli, Dosa, Chatni, Samber, Rasam, Curd rice, Vada, etc. son los alimentos más deliciosos del sur. Encontrará la esencia del coco en todos los alimentos, ya que usan aceite de coco para cocinar. Te servirán comida en hojas de plátano. Y no olvidar el Biryani de Hyderabad. Sí, es un deber. Puedes probar Paradise hotel para el mejor biryani en Asia.
  7. Finalmente, pero no menos importante, Aamchi Mumbai. Sí, Maharashtra y especialmente Mumbai … Vada Pao, Pao Bhaji, Panipuri, Behl puri, sevpuri, etc., son solo alimentos para chuparse los dedos … no podemos olvidar el sabor de Chatpata de esos platos.

Es solo una descripción muy corta en la medida de lo posible y muy pocos lugares sobre los que escribí. También hay tantos alimentos que debes probar al menos una vez en tu vida en India.
Ignorar errores tipográficos.

El mejor lugar para los amantes de la comida en la India es la ciudad metropolitana de Kolkata.

Aquí uno prueba cada cocina en India y tiene precios muy accesibles. Los Kolkatans son muy particulares de obtener “valor total para el dinero”; y los innumerables restaurantes son conscientes de este hecho.

Uno puede cenar en el lujo de 5 estrellas de los restaurantes del Oberoi Grand con su ambiente de grandeza de la época colonial o el recientemente inaugurado Lalit Great Eastern, que también ofrece cocina anglo-india, tal como se desarrolló durante el dominio colonial británico. Y hay restaurantes tradicionales en Park Street que casi siempre tienen casas llenas; ¿Cuándo puede alguien afirmar haber conseguido un lugar inmediatamente en Peter’s Cat?

Además de estas cocinas moghlai, hay una localidad entera, Tangra, que tiene innumerables restaurantes que sirven las súper deliciosas cocinas chinas que no tienen paralelo en ningún otro lugar. No es de extrañar que estas cocinas se hayan ganado el nombre de “Tangra Chinese”, con las cocinas desarrolladas y servidas por familias chinas residentes de Kolkata por mucho tiempo.

Y, por supuesto, Kolkata tiene sus deliciosos bocadillos … los rollos de pollo o cordero, el pescado o las chuletas y chuletas de pollo, los momos y, por supuesto, las mezclas de arroz inflado (muri masala) o la deliciosa “puchka” (nombre local para panipuri) servida fresco por vendedores ambulantes.

Para concluir, “misti-doi” (cuajada dulce), rossogollas en formas variadas, dulces de requesón que tienen tradiciones durante siglos.

¡Y encima de todo está la amplia gama de precios! ¡Ningún lugar en la India puede ofrecer tanta variedad de alimentos a este increíble rango de precios!

Jaipur Rajasthan es famoso por la cultura Rajasthani y la comida Rajasthani. El restaurante Virasat es uno de los mejores restaurantes de Jaipur que representan la cultura Rajsthani y también se divide en cuatro categorías: Swarn Mahal, Sheesh Mahal, Rajwada y Bajot Shiveer.

Virasat Restaurant, famoso lugar para visitar en Jaipur, donde obtienes experiencia real con música en vivo, danza folclórica, Rajasthani thali, Daal baati choorma, sesión fotográfica previa al matrimonio. A Heritage Restaurant ofrece el servicio personalizado y la comida de lujo. Virasat se esfuerza por brindar a sus visitantes una experiencia gastronómica real y privada junto con música en vivo y baile.

Calcuta