Digamos que dos personas desarrollaron aplicaciones de iPhone similares y ambas aplicaciones tienen la misma funcionalidad, pero una usa el lenguaje Material Design de Google como su diseño de interfaz de usuario. ¿La elección del idioma de diseño afectaría si Apple presentará una aplicación?

¡Ciertamente! Volteemos la pregunta: si se desarrollaron dos aplicaciones de Android competidoras, y una usaba Diseño de materiales pero la otra usaba el lenguaje de diseño de iOS, ¿cuál crees que aparecería en Google? ¿Cuál debería ser presentado? El diseño de materiales, por supuesto.

Lo mismo es cierto con respecto a la pregunta original. Cada plataforma tiene su propio lenguaje de diseño por una razón: los usuarios de cada plataforma están acostumbrados no solo a una determinada apariencia de sus aplicaciones (cómo se ven), sino también a un cierto patrón de diseño (cómo funcionan).

Discutir si Material Design es mejor que el lenguaje de diseño de iOS es un ejercicio inútil. ¿Pero qué pasa con la usabilidad? Para usar un ejemplo simple, tanto iOS como Android usan barras de pestañas para la navegación. Sin embargo, las barras de pestañas en iOS se colocan en la parte inferior de la pantalla y tienen iconos grandes. Esta es una captura de pantalla de la próxima aplicación de Música en iOS 8.4:


Pero en Android, las barras de pestañas (si bien tienen el mismo propósito) se colocan en la parte superior de la pantalla y solo muestran texto. Esta es una imagen de demostración de la especificación de Diseño de materiales:


Si una aplicación de iOS intentara usar la barra de pestañas de estilo Android, sería confuso para los usuarios y fácilmente podría hacer que la aplicación pierda usuarios ante un competidor de aspecto más nativo (y del mismo modo si una aplicación de Android intentara usar el estilo de iOS barra de pestañas). Ahora recuerde que esta es solo una diferencia, bastante pequeña, entre el diseño de iOS y el diseño de materiales.

tl; dr Esperaría totalmente que Apple optara por presentar una aplicación que respete las pautas de la interfaz humana de iOS en lugar de una aplicación que utiliza Material Design.

Sí, absolutamente, he tenido una conversación relacionada con un empleado de Apple sobre un tema similar.

Apple quiere promover las aplicaciones que mejor muestren el iPhone y el iPad, lo que significa que su aplicación debe ser un ciudadano de primera clase en el teléfono.

Dudo que Apple incluso considere promocionar una aplicación que use el lenguaje de diseño de Google.

Esto no responde directamente a su pregunta, pero …

Las aplicaciones de iOS de Google usan MD; Como usuario de iOS, encuentro que la interfaz de usuario es un poco frustrante.

No he usado ninguna aplicación de Apple en Android, pero he oído que se ven y se sienten como aplicaciones estándar de Android.

(No he usado recientemente ninguna aplicación de Apple Windows, pero hace años tenía Safari e iTunes, y recuerdo que parecían aplicaciones de Mac).

Mi preferencia como usuario es que las aplicaciones se adhieran al lenguaje de diseño de la plataforma en la que se ejecutan. Las aplicaciones que se ejecutan en ambas plataformas deben verse como aplicaciones nativas en ambas plataformas. Es más trabajo para los desarrolladores, pero brinda una experiencia de usuario superior.