Hay varias plantas que pueden crecer fácilmente en casa. Algunos ejemplos comunes de plantas fáciles de cultivar son los siguientes;
Ocimum santum (albahaca):
Usos: Las hojas tienen un sabor cálido y picante. Úselo en sopas, salsas, ensaladas, tortillas y con carne, pollo y pescado. También una base para pesto.
Plantación: Siembre las semillas cerca de una ventana soleada o en un invernadero a principios de la primavera. Trasplante al jardín a principios de verano. O sembrar semillas directamente en el jardín a fines de la primavera.
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Allium schoenoprasum (CHIVES):
Usos: las hojas tienen un suave sabor a cebolla. Picarlos y agregarlos a ensaladas, platos de huevo y queso, queso crema, puré de papas, pastas para untar y salsas. Usa flores en las ensaladas.
Plantación: Siembre las semillas en primavera u otoño, con ½ pulgada de profundidad en hileras separadas por 12 pulgadas. Tan pronto como se establezcan las plántulas, adelgace dentro de las filas a 6 pulgadas de distancia. O establezca plantas cultivadas en viveros a principios de primavera, con una separación de 9-12 pulgadas.
Coriandrum sativum (CORIANDER):
Usos: muela las semillas secas hasta obtener polvo y polvo sobre la ternera, el cerdo o el jamón antes de cocinar. Las hojas jóvenes se conocen como cilantro. Las raíces, que se pueden congelar, se usan para dar sabor a la sopa; servir picado con aguacate.
Plantación: Siembre las semillas a principios de la primavera, a ¼ de pulgada de profundidad en hileras separadas por 12 pulgadas. Delgado dentro de las plántulas establecidas a 6 pulgadas de distancia.
Anethum graveolens (DILL):
Usos: Tanto las semillas como las hojas tienen un sabor fuerte y ligeramente amargo. Use hojas secas o frescas, conocidas como dilweed, para dar sabor a pescado, sopas, ensaladas, carnes, aves, tortillas y papas. Espolvorea eneldo sobre rodajas de pepino para hacer un relleno de sándwich.
Plantación: Siembre las semillas a principios de la primavera, a 1/4 de pulgada de profundidad en hileras separadas por 9 pulgadas. Delgado dentro de las plántulas establecidas a 9 pulgadas de distancia.
Mentha laxiflora (MINT):
Usos: las hojas tienen un sabor dulce, particularmente bueno en salsas para pescado; También es útil con carne de cerdo o ternera, en sopas y en ensaladas. Las semillas tienen un sabor más agudo. También puedes disfrutar de la bombilla.
Plantación: Siembre grupos de 3 o 4 semillas en primavera, a ¼ de pulgada de profundidad y a 18 pulgadas de distancia. Plántulas delgadas establecidas a las más fuertes de cada grupo.
Foeniculum vulgare (EMBUDO):
Usos: las hojas tienen un sabor dulce, particularmente bueno en salsas para pescado; También es útil con carne de cerdo o ternera, en sopas y en ensaladas. Las semillas tienen un sabor más agudo. También puedes disfrutar de la bombilla.
Plantación: Siembre grupos de 3 o 4 semillas en primavera, a ¼ de pulgada de profundidad y a 18 pulgadas de distancia. Plántulas delgadas establecidas a las más fuertes de cada grupo.
Ducus carrota (ZANAHORIA):
las zanahorias aman el sol, así que busque un lugar soleado que tenga al menos 8 horas de sol directo. El sol parcial también funcionará, pero crecerán más lentamente. El mejor rango de temperatura es 70-80F. Llene una maceta con tierra suelta para macetas arenosas (no tierra de jardín pesada) entre 8-12 pulgadas de profundidad, dejando 3 pulgadas de altura libre. Asegúrese de que tenga buen drenaje. Siembre las semillas de zanahoria gruesa aproximadamente 1/4 de pulgada debajo de la superficie. Cuando las hojas crecen 2 pulgadas de alto, adelgace las plántulas para que las plantas restantes estén separadas aproximadamente 1 / 2-1 pulgada. Regar con té de manzanilla ayudará a combatir los hongos.