Es una gran idea, los restaurantes no disminuyen la calidad de estos platos ni usan el artículo de “ayer” como especiales de hoy.
Los restaurantes hacen esto principalmente para atraer a los clientes en un momento generalmente tranquilo, las personas tenderán a tomar una bebida extra o un desierto extra ya que se sienten bien con su ahorro.
Los lugares pueden darse el lujo de hacerlo y, en su mayor parte, el tamaño de las porciones puede ajustarse en consecuencia, o un resultado muy probable es que su proveedor les haya dado un trato especial por algo en la temporada, por lo que el plato en sí costará menos anywa.
También es una excelente manera de hacer que las personas prueben su comida que podría estar preocupada por venir de antemano, una opción más barata para probar un lugar.
En mis años universitarios, donde de ninguna manera podía pagar una comida a la atención, digamos un lugar con dos o incluso una estrella Michelin, así que fui a almorzar, comida asequible e increíble y es suerte, por lo que no se notan las pociones ajustadas demasiado
¿Irías a un restaurante y probarías su comida durante el período tranquilo si puedes obtener descuentos en la misma comida que pagarías al precio completo durante las horas pico?
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Sí. En España, esto es muy típico. El almuerzo puede ser mucho más lento, por lo que muchos lugares ofrecen “menú del día”, donde obtienes dos platos, postre, pan y una bebida por entre € 9 y € 16. Esto generalmente es mucho menos de lo que pagaría en la cena o por cosas individualmente.
En general, puede evaluar qué tan bien le está yendo a la economía española al ofrecer el menú del día. Cuando mejora, se van. Cuando empeora, los menús aparecen los sábados y domingos. Punto lateral aleatorio.
Si tienen un buen menú y no creo que el resto del menú sea un buen consejo, volveré feliz.
Hace unos dos meses, hice el menú en http://www.oven.es , y he vuelto varias veces desde entonces. Ordeno fuera del menú y durante el servicio de cena más caro y concurrido. Si no tuvieran el menú, habría sido menos probable que alguna vez entrara.
Por supuesto, hay muchas variables para esta respuesta. Sin embargo, déjame mostrarte un ejemplo de cuándo lo haría y un ejemplo de cuándo no lo haría.
Como regla general, los restaurantes quieren tener tantos clientes como sea posible. Si el gerente de un restaurante descubre que el restaurante tiene períodos tranquilos en los que el personal no está ocupado, no es raro que entreguen algunas ofertas para atraer más clientes. En tal caso, y si los horarios no son raros, no es una mala idea. Sin embargo, al estar en España, no puedo conseguir amigos para cenar antes de las 9 p.m.
Y esto llega a cuando no lo haría: cuando esos tiempos eran absolutamente ridículos o imposibles. Cenar a las 6 de la tarde en España es un no-no completo, por ejemplo, y cenar a medianoche no es algo que haría cualquier persona de fuera de España. Además, ¿comerías al final del servicio?
Claro, para eso están los menús de precalentadores y las tablas de 1000 puntos en OpenTable.
Solo lo hago cuando ceno solo y no en un momento crucial. Cuando ceno con otros, trato de encontrar un momento conveniente para ellos.
Sí. A mi hijo le gusta cenar temprano. Entonces, cuando salimos, generalmente vamos durante las horas no pico. Si un restaurante nos da un descuento, probablemente iríamos allí más.
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