¿Cuáles son las razones de la obsesión general de Malasia o Singapur por la comida?

Déjame darte algunas ideas sobre por qué los malayos están generalmente obsesionados con la comida.

Los aromas , los sabores fuertes y la combinación de los ricos sabores de las muchas hierbas y especias que se encuentran comúnmente en el sudeste asiático. Confía en mí, comienza desde la mañana, una vez que sales de la casa, todo lo que puedes oler es el café y el olor de Nasi lemak del puesto más cercano. ¿Cómo debería resistirse un ser humano normal, desde visitar el puesto y empacarse un desayuno hasta el trabajo o la universidad?
Los alimentos tienen un papel muy importante en las culturas, ya que has estado en Malasia, estoy seguro de que sabes que esta es una tierra de diferentes etnias y razas. La diversidad de Malasia ha bendecido al país con una de las cocinas más exquisitas del mundo, y los elementos de la cocina malaya, china e india son distintos y combinados. Hay tantas tradiciones culinarias que chocan en esta nación que es imposible resumirlas perfectamente. Gran parte de la comida variada nos hace amantes de la comida.
Hay comida en todas partes, en varios colores, sabores y tamaños. Los pequeños puestos de vendedores ambulantes ofrecen o el restaurante proporciona comida en cualquier momento. Además, crecemos en una cultura donde la comida juega un papel integral. En todas las ocasiones, como el matrimonio, la fiesta de cumpleaños, cada reunión con amigos y familiares no terminará sin comida. Por ejemplo, los lugares favoritos de Malasia para pasar el rato es ‘ puesto de mamak ‘. Ir a los puestos de Mamak se ha convertido en un elemento permanente para los malayos. Podemos encontrar personas de diferentes grupos sociales, grupos de edad y orígenes sentados juntos durante horas mientras chismean, hablan o miran fútbol en un puesto de Mamak en particular. Otro elemento importante en el puesto de mamak es la “COMIDA”, como el Teh Tarik (té) y Roti Canai con pollo al curry o Dhall. Esta comida es tan famosa en todo el país que puedo estar seguro de que todos los malayos tienen sabor o si aún no lo has hecho. en Malasia por vacaciones, es imprescindible probar la comida. Esta sociedad vive en demanda de alimentos como oxígeno.

Nasi Lemak arroz de leche de coco de Malasia con anchoas Sambal)

No estamos celebrando ningún festival, una idea del día normal en Malasia. Sé que somos CIUDADANOS DE MANIACOS FOOOD.

Creo que amamos la comida, los singapurenses, los malayos, los marcianos y todos.
Creo que tiene que ver con nuestros cinco sentidos.

Vista: La ensalada que estamos viendo tiene colores vivos a los que no podemos dar códigos de color, pero sabemos que se ve fresca y deliciosa aunque no la hayamos probado.

Sonido: el sonido chisporroteante que escuchas cuando la carne se encuentra con el plato caliente es suficiente para que los vegetarianos se conviertan.

Olor: Ahhhh el juego previo antes de la acción. Cierra los ojos … sí … esto es cordero al curry … extra picante …

Gusto: GGGOOODD!

Textura: lengua girando en un mar de papas, curry, carne, la música crujiente del papadum viajando hasta sus oídos internos …

Comer combina TODOS LOS CINCO sentidos al mismo tiempo.

Pocas cosas en la vida te permiten disfrutar de este tipo de lujo.

Oh finalmente, es legal.

Como nunca he vivido fuera de Malasia, me sorprende saber que nuestro amor por la comida se considera poco común. Supongo que para Malasia, la comida aquí es simplemente sabrosa. Me refiero a realmente fantástico sabroso. Es común escuchar que los malayos en el extranjero extrañan tanto la comida de Malasia. Es posible que desee ver esto.

Puedo decir que cuando Malasia te dijo que echaban de menos nuestra casa, el 95% de esa nostalgia se debe a nuestra comida. Es posible que haya oído hablar de comida nacional de Malasia como Nasi lemak, Roti Canai o Char Kuew Teaw, pero esa pequeña variedad que tenemos. Y esos ni siquiera son la mejor comida en Malasia. Creo que son famosos porque tienen un sabor promedio bien aceptado por la papila gustativa global.

¿Has probado realmente la comida decente que normalmente servimos en nuestro mejor día? ¿Como Eid-al Fitr? Gosh! Esa olla a fuego lento de medio día no te decepcionará.

La comida de Malasia se siente tan local que no la encontrarás en ningún otro lado. Conocí a un chico alemán que cada año vendrá a Malasia solo para comer. Sucedió que se sentó cerca de mí durante una sesión de almuerzo y vi su plato lleno de arroz y todas estas guarniciones que pensé que nunca terminaría. Pretendo preguntar de dónde viene, así que eso es lo que dijo. Creo que es un gran esfuerzo considerarme hacer eso por otra comida extranjera. Puedes encontrar comida de Malasia fuera de Malasia, pero el sabor no será el mismo. Todavía estaba comiendo cuando me fui.

La comida de Malasia es la mezcla de intervención cultural de malayos, chinos e indios. Es como una mezcla genética. Sacas lo mejor de ambos mundos.

Así que déjame corregir esto. Nuestra obsesión no se trata de la comida. Es el sabor.

Creo que la naturaleza diversa, multiétnica y multicultural de Singapur y Malasia juega un papel en la obsesión por la comida (también me involucraron en mi hasta ahora 5 años de estancia en Singapur: D). Esta diversidad conduce finalmente a una rica y colorida tradición de gustos y tradiciones culinarias.

PD: Me encanta la comida de Singapur también. 🙂

La respuesta es bastante simple: ambos países son multirraciales y las diferentes etnias tienen ricas tradiciones culinarias y no se rehúsan a compartir sus alimentos entre sí debido a un estilo de vida colectivista común.

Porque esos alimentos saben bien. También nos recuerdan actos caseros y nostálgicos (etc. comimos este Roti Prata aquí cuando salíamos)
Además, vivimos en una sociedad multicultural. Nuestra comida se compone de diferentes mezclas de comida china-malaya-india-euroasiática, etc. Nasi lemak, tenemos diferentes variedades de base en las que la raza la cocina. Igualmente delicioso.