¿Alguna vez ha considerado crear una canasta de alimentos, como una canasta de Navidad, etc.?
¿Ha ofrecido sus servicios a empresas cercanas? He conocido empresas que han ganado mucho dinero haciendo esto. Un ejemplo de esto es una pequeña panadería familiar cerca de donde vivo. Normalmente no abren en días festivos, etc., pero todavía entran y trabajan porque preparan productos horneados frescos para hoteles cercanos. Es un negocio estable para ellos y es muy “barato” porque muchos de los costos posteriores a la venta no están allí. Producen y entregan al hotel. No tienen que lidiar con el riesgo de deterioro, etc., ni tienen que dejar la comida sentada. Otro ejemplo es ofrecer tales artículos a empresas cercanas. Si su oficina tenía pan recién horneado el lunes por la mañana, podría hacer que los lunes sean más agradables.
El último punto es que la mayoría de las empresas artesanales tienen un margen de beneficio bajo debido a los operadores. Son personas apasionadas por un objetivo y menos centradas en el resultado final. Es posible combinar los dos pero muy duro.
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