¿Cuál ha sido tu experiencia de tener comida en el comedor de un hostal?

Lo bueno: cuando tenía algo de tiempo libre (los fines de semana o una tarde sin conferencias), siempre tenía ganas de ir al desastre. Fue una gran manera y probablemente la única manera de ponerme al día con algunos de mis compañeros de albergue a quienes no veía a diario. A veces me encontraba con un junior / senior que no conocía muy bien y tratamos de hacer una pequeña charla y terminar teniendo una conversación interesante. A veces me enteraré de un chisme del campus que no conocía porque estaba escondido en mi habitación viendo Mad Men. Las personas que pensaba que eran vanidosas resultaron no ser tan malas cuando les hablé, y a veces sucedió lo contrario. Soy una persona perezosa, en general, y tampoco era muy activa en actividades extracurriculares, así que muchas veces fue mi única conexión con lo que sucedía en el albergue y el campus. Durante el último año de la universidad, pasé horas en el lío con mis amigos bebiendo el té terriblemente diluido.

Lo malo : el desorden no estaba completamente libre de restricciones comensales de ninguna manera. La mayoría de las personas tienden a estar con su propio grupo la mayoría de las veces. También hubo una división tácita entre senior / junior, especialmente con los primeros años. Durante la hora del almuerzo, casi todos acudieron al desastre al mismo tiempo debido a las conferencias y estaba un poco abarrotado. Y a veces durante la cena (la peor comida servida por nuestro desorden) hubo un silencio misterioso en el desorden porque la gente no quería comer o prefería comer afuera o eran demasiado flojos para arrastrarse a cenar después de un largo día (eso era sobre todo yo). Había un par de gatos molestos en nuestro desorden (por favor, no me mates si eres un amante de los gatos) que saltaban y maullaban constantemente mientras comíamos.

Fue genial en los primeros dos años, pero luego la calidad disminuyó.

Inicialmente, estaba enamorado de mi comida desordenada. Teníamos excelentes natillas (único lugar donde comía natillas. No me gustan las natillas en general), las tikkas de pollo una vez por semana solían ser celestiales. Dahi vada fue excelente! ¡Incluso si las otras cosas no fueran muy buenas, siempre podría contar con un sabroso daal y un agradable y picante rasam! Las dosas no eran geniales, pero tampoco estaban mal. El desayuno era bastante bueno, los aperitivos también estaban bien. Incluso obtuvimos pasteles de chocolate (bueno, los que obtienes en los panaderos indios locales, pero aún así) alguna vez.

Pero con el tiempo, el número de personas en nuestro desastre se duplicó. Y supongo que el sueldo del personal del desastre se mantuvo constante, lo que generó mucho resentimiento en la cocina. cuajada, etcétera. Una experiencia infernal en general. Ahora, estoy en mi último semestre, y la calidad está mejorando un poco. Pero aún así, está muy por debajo de lo que solía ser en el primer año.

Pero el problema principal con la comida desordenada es que es aburrido. Durante 3 años y medio, he estado comiendo gobi manchurian (en realidad es bastante buen sabor) y arroz frito todos los domingos para el almuerzo. Ahora, incluso si mi madre llega a casa, no me acercaré a las cosas.

Primero admitiré que soy la última persona que se quedará en un hostal, pero puedo admitir que me ha encantado la comida desordenada que he tenido.
También admitiré que es un asunto totalmente diferente tener comida desordenada dos veces al día que tenerla una vez al día e ir a casa a comer la comida de tu madre.
Un poco de historia sobre mí.
En general, soy muy exigente con mi comida, y estudié en el Sardar Patel College of Engineering. Tuvimos un desastre de SPCE y un desastre del Instituto de Administración SP Jain, de los cuales pudimos cenar.
Por lo general, elegimos el desorden SP Jain, y vaya, fue bueno. Cuando comenzamos, podríamos tener una comida masiva por 45 rupias (alrededor de un dólar durante esos tiempos), comida ilimitada, excepto el postre. Siendo quisquilloso, soy reacio a comer arroz, y el arroz para la cena es un estricto no-no para mí.
Pero dejé ir todas mis inhibiciones y mi comida en el desastre consistiría en 4 chapatis y una gran cucharada de arroz, y volveríamos a las conferencias de la tarde con el estómago lleno.
Esos fueron algunos de mis recuerdos más felices en SPCE.

A veces bueno a veces malo. El punto principal es que no es alguien de su familia quien cocina, por lo que no les importa si la comida se cocina adecuadamente o si hay aceite flotando sobre las verduras. Y además tenía gusanos en el arroz que estaba comiendo en mi hostal. No hay mucho que podamos hacer al respecto. Aprendí a vivir con eso …