¿Cuándo está lista la lechuga para sacarla del jardín?

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Hay dos tipos principales de lechuga (o más específicamente dos formas de cultivar lechuga, a veces las mismas semillas están espaciadas de manera diferente) lechuga de cabeza y corta y vuelve a aparecer. Voy a suponer que está interesado en cuándo cosechar lechuga, pero hablaré de ambos.

Una regla general para la lechuga es que es mejor cosecharla más pequeña y disfrutarla que dejarla demasiado tiempo porque una vez que se desboca (florece y se va a la semilla) o no sabrá bien. Mientras haya hojas, puede hacer una ensalada, y algunas variedades saben mejor cuando son pequeñas.

Hay muchos tipos de lechuga. Las variedades de cabeza apretada como el iceberg y la lechuga romana se pueden cosechar tan pronto como se forme una pequeña cabeza apretada, aunque la mayoría de los jardineros intentan que primero tengan un poco de tamaño. Simplemente no esperes demasiado o se dispararán.

Se pueden dejar las cabezas más flojas como hojas rojas, leef verde, lengua de venado, etc. y puede tomar las hojas exteriores de cada planta de a una por vez. Luego, cuando tenga una cabeza de buen tamaño, córtela en el tallo y coseche toda la cabeza.

Para cortar y volver a obtener variedades, las semillas se plantan cerca y se cosechan algunas hojas de cada planta una y otra vez. Nunca quite demasiadas hojas de una planta individual a la vez o no volverá. De vez en cuando se formará una bonita cabeza o algunas en mi corte y volverán a las camas. Luego, simplemente los cosecho y disfruto como lechuga.

Personalmente, animo a los jardineros caseros a que en su mayoría corten y vuelvan a plantar. Puede cosechar según sea necesario con la preocupación de demasiadas plantaciones sucesivas, y puede comenzar a cosechar mucho antes. Sin embargo, recuerde comenzar una nueva siembra cada varias semanas a medida que las camas se corten y vuelvan a desaparecer.