¿Cuáles son las delicias populares de varias ciudades y pueblos indios?

Answer 1

De Karnataka:

Dharwad pedha de Dharwad

Mysore pak de Mysore

Holige / Obbattu por todo Karnataka

Bisi Bele Bath de Bangalore

Ragi mudde de Mysore y Mandya

Karadantu de Gokak

Kunda de Belgaum


Mandigé de Belgaum

Kesari Bhathore de Bangalore

Thumbuli / Thambuli de Shimoga

Masala Dosa de Bangalore

Patrode de Shimoga

Neer dosa de Udipi / Mangalore

Puede consultar esto, si está interesado.
La respuesta de Shreesha Mokhashi a mí me dijo que hay una secuencia específica o un procedimiento tradicional para comer thali del sur de la India. De esa manera, todos los artículos servidos se pueden consumir de una manera deliciosa. ¿Qué es este procedimiento?

Answer 2

Hmm … Como nativo de Tamil Nadu, me gustaría enumerar algunos alimentos nativos de Tamil Nadu que tientan nuestras papilas gustativas. Sin embargo, restrinjo esta lista inagotable a dulces …

1. Makkan peda -Arcot
Arcot es un lugar de importancia histórica, pero no todos saben que este pequeño pueblo es el origen de un dulce muy delicioso. Sí, este dulce se parece al gulab jamun y está relleno de almendras, anacardos, semillas de sandía, pistachos, pasas, nueces, albaricoques. y semillas de pepino. Es un regalo celestial para los amantes de los dulces. Cualquiera que haya probado este dulce en las tiendas de Arcot jurará por su sabor (eso me incluye a mí). Mejor comido caliente.

Imagen cortesía: http://swapnaskitchen.com/2015/0 …

2. Palkova- Srivilliputhur
La ciudad del templo de Srivilliputhur es famosa por su deliciosa palkova. Los ingredientes son los mismos que los de la leche condensada, solo leche y azúcar, pero la textura de grano fino del dulce hace que uno desee más.

Imagen cortesía de: 7aum Suvai: Palkova

3. Iruttukadai Halwa- Thirunelveli
El dulce más famoso de Tamil Nadu es el Iruttukadai Halwa de Thirunelveli … Bueno, solo mira la imagen a continuación que resume su popularidad

Imagen de cortesía:
http://www.thehindu.com/features …

Nuff dijo

4. Kadalai Mittai- Kovilpatti
Esto no es dulce en el sentido real, pero estos bocadillos crujientes hechos de maní y azúcar moreno son las ‘barras energéticas de Tamil Nadu’. Pop en algunas piezas y trague un vaso de agua, no tendrá hambre durante un par de horas. También son ricos en carbohidratos y proteínas.

Imagen cortesía: en busca de Kovilpatti Kadalai mittai

5. Kamarkattu
Los veteranos recordarían con cariño este aperitivo masticable hecho de coco, azúcar moreno y harina de arroz. Lamentablemente, es difícil de encontrar hoy en día.

Imagen cortesía de: KAMARKAT | கமர் கட்டு

Answer 3

• Poha de MP
• Biryani de Hyderabad
• Vada Pav de Mumbai
• Dabeli de Mumbai
• Pav Bhaji de Mumbai
• Chole Bhature de Delhi
• Dosa de Hyderabad
• Kachori de Rajasthan

Sin embargo, estos son todos mis gustos personales.
Pero cada vez que visito cualquiera de estas áreas, tengo que tener el alimento correspondiente 🙂

Answer 4

Kachori de Kota (Rajasthan)

Si se declara un toque de queda en la ciudad, lo primero que los residentes de Kota probablemente harían es correr a las tiendas de kachori tan pronto como esté relajado, incluso por una hora.

De las tres Ks, Kota doria sarees, Kota stone y Kachori, el corazón de Hadoti es famoso por la deliciosa merienda y obviamente encabeza la lista. Si está en Kota, puede tomarlo para el desayuno o el té de la noche, y también cuando quiera saltear el almuerzo para satisfacer sus papilas gustativas con más especias de las que su comida mundana tiene para ofrecer.

Si bien los kachoris son un refrigerio popular en otras partes del país también y prácticamente en todas partes en Rajasthan, pero tal vez en ninguna parte del estado, los kachoris tienen un sabor tan prominente como Kota.

Answer 5

Siendo un vegetariano Hyderabadi, daría una lista de delicias populares (vegetales) de la ciudad:

1) Hyderabadi Biryani

2) Mirchi ka Salan

3) Shahi tukda

4) Sheer Khurma

5) mantequilla de estilo callejero Dosa

6) Helado de estilo local Hyderabadi

7) Paan