¿Cuáles son algunos consejos para vegetarianos (no pescetarianos) que desean visitar los fiordos y aventurarse fuera de Oslo y Bergen?

Encontrar pan en Noruega REALMENTE no debería ser un problema. Los noruegos deben estar cerca de los poseedores del récord mundial en la alimentación del pan; la mayoría de los noruegos comen pan al menos dos veces al día, y los supermercados noruegos tienden a tener al menos un par de docenas de tipos de pan y se abastecen dos veces al día.

Tampoco hay necesidad de traer una maleta llena de comida; las tiendas de comestibles tienen todo lo que un vegetariano necesita, por lo que fácilmente debería poder comprar ingredientes para cualquier cosa que quiera comer siempre que los ingredientes no sean extremadamente específicos.

Su principal problema serán las cenas compradas en restaurantes y la comida caliente, especialmente si también se abstiene de comer alimentos con productos lácteos. La mayoría de las cenas y comidas calientes en Noruega tendrán carne, pescado, huevos o leche.

Aquí hay algunas cosas que puede probar que podrían ayudar:

  • Los restaurantes vegetarianos no son la norma, pero existen en todas las ciudades más grandes, si investigas dónde están antes de ir, será más fácil encontrarlos. (por ejemplo, Oregano.no le permite filtrar por cocina y ofrece “vegetariano” como una de las opciones, aquí en Stavanger hay 4 restaurantes vegetarianos listados, por ejemplo) Algunos de estos también sirven carne, pero cualquier restaurante que se enumere como vegetariano debería tener Una buena selección de platos vegetarianos.
  • Incluso los restaurantes que no son vegetarianos como tales, generalmente tienen algunos platos que son vegetarianos. Los menús generalmente están disponibles en línea en estos días, y 15 minutos de investigación en línea generalmente le encontrarán muchas buenas alternativas.
  • Algunas formas de alojamiento tendrán una cocina y, por lo tanto, te permitirán cocinar por ti mismo, obviamente de esta manera puedes hacer lo que quieras; y será más barato que los restaurantes, pero tomará algo de tiempo de sus vacaciones, por supuesto.
  • Si está navegando en el sofá, probablemente encontrará que a la mayoría de sus anfitriones les encantaría probar comida casera de su país de origen; te dejan pedir prestada una habitación libre por unos días, te corresponde cocinando algo sabroso de tu país de origen y todos están felices.