¿Cuáles son algunos platos que debes comer en tu país?

Estados Unidos es demasiado grande para que pueda responder esta pregunta de manera efectiva.

Por lo tanto, te contaré sobre las comidas obligadas en Ohio, mi casa de familia.

Específico de Cleveland;

El plato más famoso que sale de la tierra es el niño polaco (que no debe confundirse con Po ‘Boy de NOLA).

Es una kielbasa en pan, cubierta con papas fritas, salsa BBQ y ensalada de col. Es complicado comer, pero absolutamente delicioso.

Lo considero una versión de salchicha de un sándwich Primanti Bros (originado en Pittsburgh, PA)

Hubo una gran cantidad de inmigrantes de Europa del Este en Cleveland durante la década de 1900, por lo que otros productos básicos de Cleveland incluyen pierogies, Paczkis y paprikash de pollo, aunque ninguno de estos es específico solo de Cleveland, obviamente.

Pierogie

Paczkis

Pollo a la paprika

Sokolowski’s [1] es el lugar al que ir en Cleveland para comer comida de Europa del Este.

El resto de Ohio;

No tengo mucho conocimiento sobre Columbus. Tenían una gran cantidad de inmigrantes alemanes en comparación con Cleveland, por lo que gran parte de su comida es de origen alemán; pensar en salchichas La Villa Alemana de Colón también es conocida por sus grandes bocanadas de crema.

El otro plato más famoso que sale de Ohio es Cinicinatti Chili.

No es un chile tradicional y en realidad es más una salsa de carne. Se usa comúnmente como cobertura para fideos espaguetis o perritos calientes. Se considera un plato de estilo mediterráneo y tiene su origen en inmigrantes macedonios. Con mayor frecuencia está cubierto de queso rallado.

¿Ver? No es un chile tradicional.

Una vez vi una publicación de FaceBook de una de esas páginas de comida que hizo que Cincinnati se convirtiera en chile. Muchas personas en la sección de comentarios estaban enojadas porque el plato se llamaba “chile” y porque en realidad no era chile. La gente en Cincy lo sabe. No lo odies porque no es como el chile tradicional. Odio porque eres como yo y creo que es horrible. No para disuadirlo de comerlo. A la gente le encantan estas cosas. Resulta que no.

Finalmente, lo mejor que sale de Ohio, además de los Polish Boys, son los dulces Buckeye.

Buckeye dulces.

Las verdaderas nueces te enfermarán. Estos buckeyes son deliciosos. Son un caramelo de chocolate con mantequilla de maní. Piense en una taza de chocolate con mantequilla de maní, pero mejor. Las personas a menudo los hacen en casa o los compran en chocolaterías / panaderías. Puede comprarlos en todo Ohio, ya que el estado se llama Buckeye State.

¡Comiendo feliz!

Notas al pie

[1] Posada de la Universidad de Sokolowski

Hay muchos platos en la India, pero yo soy de Odisha y la comida de Odisha también se conoce como comida de Odia. Voy a contarles algo de comida de Odia.

1. Khicede

Khichdi, como lo llamamos en otros estados, es una comida fácil pero saludable. Odisha Khicede es uno de los platos más importantes, que se ofrece como el bhog principal a Lord Jagannath en el Templo Puri. La combinación perfecta de arroz y lentejas cocinadas juntas en ghee le da un sabor único y delicioso. Esta comida reconfortante no solo ofrece un gran sabor sino una nutrición aún mayor. Ligeramente condimentada, a menudo servida con cuajada y papas, esta apetitosa comida seguramente lo hará salivar.

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2. Chungdi Malai

Bueno, como su nombre lo indica, este plato se trata del delicioso curry de gambas al curry, donde la parte cremosa proviene de la leche de coco. La riqueza y sedosidad de este fantástico plato se enriquecen aún más con especias ligeras y suaves que le agregan un carácter único. ¡Absolutamente encantador, delicioso y sabroso! Mejor servido con arroz basmati al vapor, este manjar es algo que debe probar si se encuentra en Odisha y sus alrededores.

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3. Macha Ghanta

Los platos de pescado, extremadamente populares en Odisha, son saboreados por todos los hogares y ¡qué mejor que el favorito de cada odiya, Macha Ghanta! Una ofrenda obligada para Durga Maa en Dussehra, este tentador curry consiste en la cabeza frita del pescado y se sirve con arroz al vapor caliente y ensalada. El curry es una rica mezcla de cebollas, papas, ajo y las especias regulares. Los vegetarianos pueden hacer un simple ‘Ghanta’ evitando el pescado que contiene. Este es un plato que no tiene rival, sin importar dónde se encuentre, y es probable que lo tiente a comerlo una y otra vez hasta el momento en que se encuentre en Odisha.

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4. Dalma

Aah Dalma! Simplemente no puedes tener suficiente de dal, ¿verdad? Sin embargo, este alimento básico viene con un toque único cuando está en Odisha. Está hecho con moong dal asado sin cebolla ni ajo. Se le agregan algunas especias regulares junto con una taza de verduras para darle un sabor a labios. Las verduras comunes incluyen calabaza, plátano, ñame y papaya, que funcionan como magia en su salud en general. Comido principalmente con arroz, esta comida para chuparse los dedos más que saciará su apetito.

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5. Pakhala Bhata

Pakhala Bhata es el almuerzo diario para casi todos los hogares en Odisha durante los veranos. Se prepara remojando el arroz cocido en agua y la cuajada agria. Por lo general, se deja toda la noche, y a menudo se sirve con papas, pescado frito, papad y Badi choora, que es urad seco y como nuez y gramo negro. Este arroz fermentado es el plato perfecto para combatir el calor y refrescarte desde dentro. 20

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Marzo es celebrado como Pakhala Dibasa (Día Universal de Pakhala) por todos los Odias para dar la bienvenida a la temporada de verano con la comida tradicional de Odisha. Esta suntuosa comida es algo que debe probar.

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6. Gupchup

Conocido como Panipuri en la India occidental, Puchka en Bengala, Golgappa en el norte y Gupchup en Odisha. Esta merienda rápida, que casi se ha convertido en un alimento básico en todo el país, no necesita presentación. Esta comida callejera extremadamente popular se compone de puris pequeños y crujientes hechos de la masa de suji, maida y atta servidos junto con chana masala y khatta Jal jeera. Probablemente una comida que sea amada por todos los grupos de edad y que se disfrute en cualquier momento del día. Lo mejor de este plato es que es tan barato y liviano que a menudo ves competencias de gupchup en tus calles. ¡Sin duda, es el favorito de todos!

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7. Dahi vada-Aloo dum

Otra comida callejera popular que vemos después del gupchup en Odisha, es Dahi vada y Aloo dum. Salga incluso a las 5 de la mañana y podrá ver thela walas con sus ollas grandes de dahi vada y ollas más pequeñas llenas de aloo dum. Mientras que en cualquier otro lugar, el dahi vada y el aloo dum se consideran dos platos separados, Odisha ofrece una mezcla distintiva de ambos. El delicioso sabor de los dahi vadas neutraliza cuidadosamente el sabor picante del aloo dum, dando el sabor que toda Odia ansía. También famoso como el ‘Vada Pav’ de Cuttack, este plato seguramente ha allanado el camino a los corazones y a la vida cotidiana de las personas.

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8. Chhena Poda

¡El propio pastel de queso de Odisha! El único dulce por el que Odisha es famosa: Chhena Poda, también conocida por ser la dulce favorita de Lord Jagannath y a menudo se la ofrece en el Templo de Puri. El persistente sabor del requesón casero hecho en casa y la sémola combinados con jarabe de azúcar simplemente te dejarán boquiabierto. Este postre raro se hornea durante varias horas hasta que se pone rojo y el azúcar caramelizada resalta el sabor distintivo de Chhena Poda. Al venderse en casi todos los rincones, este plato es simple, fácil y absolutamente delicioso.

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9. Rasabali

El plato dulce está adornado con cardamomos y empapado en leche espesa con sabor. Servido en el templo de Lord Jagannath como parte de chappana bhogas, este manjar remonta su origni desde el distrito de Kendrapara en Odisha.

y mi favorito es Phakhala bhata y macha ghanta … Eso es tan delicioso y delicioso … si lo intentas una vez, nunca olvidarás estos sabores …

GD suerte ..

1. Wiener Schnitzel (con salsa de alioli): los schnitzel son deliciosos por sí solos, ¡pero comerlos con limón y aioli lo hace mucho mejor!

2. Bratwurst: no has probado una salchicha real hasta que hayas probado una Bratwurst alemana original. Agregue una cerveza a la mezcla y podrá usar sus Lederhosen.

3. Rinderrouladen con Klöße y Rotkohl – Un plato navideño en mi familia es esta carne de res en rodajas finas enrollada alrededor de varias verduras. ¡Siempre es una delicia!

4. Schwarzwälder Kirschtorte – ¡ Este es probablemente el desierto más delicioso de todos! ¡Chocolate, cerezas y mucha crema!

5. Kartoffelpuffer – Las patatas fritas (traducidas literalmente) son un plato bastante dulce que generalmente se sirve con puré de manzana. ¡Uno de mis favoritos cuando era niño!

6. Amerikaner y Berliner: nuestras panaderías producen algunos alimentos muy interesantes, los mejores de los cuales son los estadounidenses y los berlineses. Los estadounidenses son pasteles con cobertura de azúcar y chocolate, mientras que los berlineses generalmente tienen un centro lleno de frambuesa.

7. Leberkäse: este pastel de carne rosado se traduce literalmente a “queso de hígado” aunque sabe a todo menos eso. Por lo general, esto se sirve en un Brötchen para llevar, también conocido como LKW (Leber-käs-weckle) en el sur de Alemania.

8. Maultaschen – Esto es esencialmente una bola de masa de pasta que generalmente se sirve con carne, queso, huevos, cebollas o cualquier combinación de los mismos.

9. Käsespätzle con Gulasch: estos fideos a base de huevo generalmente se sirven con queso y cebolla, pero, como es tradición alemana, si se sirven con una comida carnosa como un Rindergulasch, el sabor se vuelve aún más profundo.

10. Flammkuchen: un plato muy delgado, parecido a una pizza, que generalmente se sirve con crema fresca, cebolla y carne.


Deja de ser menos de lo que puedes ser y alcanza tus objetivos. Envíame un mensaje diciendo “Coaching” para trabajar 1 a 1 conmigo. Lukas Schwekendiek

Comida callejera en general si lo preguntas.

Vivo en la ciudad de Ho Chi Minh, Vietnam, y todavía me sorprende su variedad todos los días. La comida es tan deliciosa que es difícil de olvidar después del primer bocado.
La comida vietnamita puede comprarse fácilmente porque aparecen en todas partes en las calles. Tampoco tiene que traer mucho dinero para llenarse, ya que los precios pueden variar desde tan solo 10,000 VND (0.5USD). De hecho, con solo 20,000 VND (menos de un dólar), ya puede tener una sopa de fideos satisfactoria con carne para el almuerzo o la cena.

Así que aquí está mi lista de prueba
“Bánh mì”

¡No te lo puedes perder si viajas a Vietnam! Esta baguette de trigo ligera y esponjosa se define aún más por sus rellenos, que generalmente incluyen paté, mayonesa, salsa picante y algunas hierbas frescas. Y lo mejor es que el rango de selección es enorme para este plato.

“Banh mi thit” tiene rebanadas de carne, “Banh mi op la” está relleno de huevos fritos, “Banh mi heo quay” tiene panceta de cerdo asada con salsa de barbacoa, mientras que “banh mi xiu mai” es una baguette servida con un especial salsa de albóndigas de cerdo cocinadas en salsa de tomate casera.

Si te gustan todos, ¡pídele al vendedor que lo ponga todo! Es mucho más jugosamente delicioso.

“Banh da xuc hen” (crujientes papeles de arroz servidos con almejas)

Aunque simple, este papel de arroz crujiente con sabores de sésamo y coco, servido con un montón de pequeñas almejas, chile y cebolla es un refrigerio ligero pero satisfactorio. También un manjar del centro de Vietnam, debe investigar un poco sobre los lugares que venden este plato. Si tiene suerte, encontrará algunos vendedores que llevan las cestas de bambú tejidas como en los viejos tiempos que pasaban por su estadía. Si no, pruebe en los restaurantes locales que venden “bún bò Huế” u otros platos de Huế.

¡Pero el mejor sabor es de casa! Si tienes un amigo local, pregúntales si saben cómo hacer esto. Es súper rústico, una sensación que nunca olvidará.

“Bánh Canh”

Los fideos de tapioca son más gordos y más masticables. Pero lo especial es el caldo. La receta difiere entre los vendedores, pero todo tiene el mismo rico sabor. Puede probarlo con codillo de cerdo y cerdo en rodajas (banh canh gio heo), carne de cangrejo (banh canh cua), salchicha de pescado (banh canh cha ca) o pescado con cabeza de serpiente (banh canh ca loc). La variación es asombrosa. ¡Puedes elegir el mejor plato de “bánh canh” como desayuno, almuerzo, merienda o incluso cena! ¡Venden esto todo el día! En los pequeños restaurantes familiares con esos carteles de plástico en mal estado en el frente a lo largo de los lados de las calles, en los mercados locales, e incluso en los carros que la gente tira en todas partes de la ciudad.

Asegúrese de agregar varias hierbas, un poco de jugo de limón y salsa de chile para sazonar el plato a su gusto. También puede comer esto con una guarnición de “bánh quẩy”, palitos de harina fritos que agregan un poco más a esta comida callejera de la ciudad de Ho Chi Minh, que ya es sabrosa.

“Bánh tầm bì”

Los vietnamitas llaman a este plato fideos de gusano de seda debido a la apariencia de gusano de los fideos de tapioca. El vendedor lo cubriría con salsa de coco. Luego mezclarán muchos tipos de verduras, albóndigas de cerdo, salchichas de cerdo y otros condimentos sabrosos para formar un plato delicioso. Los vietnamitas en su mayoría disfrutan esto como merienda Para esto, tienes que ir a los mercados para encontrar. El sabor puede ser un poco extraño al principio para los viajeros porque es una combinación de dulzura y amargo. Pero dale algo de tiempo y seguro que te encantará. Nada dice más la auténtica cocina vietnamita que esta comida callejera de Ho Chi Minh City.

Un factor que hace que comer comida vietnamita sea agradable es observar cómo lo hacen los lugareños. A veces, aprender a comer es a veces más interesante que comer los platos. Escuchará a las personas contarle historias detrás del plato, el significado profundo y profundo detrás de cada componente, cada paso involucrado. Sabrás mucho más sobre la cultura vietnamita alrededor de la mesa que en cualquier otro tour.

¿Te das cuenta de que dentro de estos pasos es más probable que veas pequeños restaurantes familiares o vendedores ambulantes? Eso es porque la cocina vietnamita es muy diversa.

Soy de sri lanka . Cualquiera que venga a Sri Lanka comiendo esto. se llama “kotthu”. Esta es la comida callejera más famosa de Sri Lanka. Así que parte de la India también sirve

Tolvas

esto es una especie de panqueque delgado y crujiente como … la masa hecha de harina de arroz y leche de coco … debido a la leche de coco le da un sabor cremoso … Dolor y con huevo más famoso … Coma con un sambal picante hecho de cebolla

Arroz y curry

Creo que ningún otro país come arroz como Sri Lanka. Algunas personas lo comen 3 veces al día. El arroz es el alimento principal en Sri Lanka … cuando lo comemos, lo comemos con muchos currys y otras ensaladas … cualquier curry, cualquier vegetal templado irá con esto … Y sí, Sri Lanka usa su mano para comer

Roti de coco

Igual que el arroz, no hay otro país que use coco como los de Sri Lanka. Podemos usar coco para cualquier cosa. Esto está hecho de harina, sal de coco rallada y agua … luego hágalo masa … se extendió de manera uniforme sobre una tabla … luego cocine ambos lados en una superficie caliente. ..puede comerlo con cualquier curry., pero el sambal de cebolla picante es lo principal para comer.

Arroz con leche

esta es una combinación de arroz y leche de coco … no es el arroz pegajoso que comen otros países … esto es algo de Sri Lanka. Esto se come principalmente cuando comenzamos algo bueno. pero puede comer cualquier día, pero especialmente para el desayuno … la unión caramelizada con especias o el sambal de cebolla picante es lo mejor para comer … y también con plátano

Watalappan

Puede ser el postre más famoso de Sri Lanka. hecho de huevos, leche (vaca o coco) y el ingrediente mágico es ” Kithul Jaggery . Kithul es una especie de palmera y usa su melaza para hacer Jaggery. Kithul se ve principalmente en Sri Lanka e India. (Watalappan es mi postre favorito). se cocinaba en un pozo caliente igual que el ” caramelo crema “. puede usar anacardos y cardamomo a la mezcla para obtener una patada

Sri Lanka es una isla … Así que es un paraíso para los platos de mariscos.

y para dulces también

Espero que lo hayas disfrutado … Ahora me voy al mercado a comprar un watalappan … 🙂 🙂

Debe comer platos en Italia:

Pizza Margherita.

Es una pizza napolitana hecha con tomates y queso mozzarella.

Debe hacerse con tomates San Marzano, que crecen en las llanuras volcánicas al sur del Vesubio, y Mozzarella di Bufala Campana, un queso de denominación de origen protegida hecho con la leche del búfalo de agua criado en las marismas de Campania y Lazio en Un estado semi-salvaje.

Spaghetti Allo Scoglio.

Spaghetti allo Scoglio (espagueti con crustáceos). Scoglio en italiano significa literalmente roca, o los acantilados de la costa, en o cerca de donde viven los crustáceos. El plato incluía mejillones, almejas y camarones.

El sabor principal de la salsa proviene de los jugos que los mejillones, las almejas y los camarones liberan a medida que se cocinan. El aceite de oliva, una pizca de pimientos picantes (pepperoncini) y el perejil terminan la salsa, tal vez un tomate y vino blanco también están en la salsa.

Tiramisù .

Significa “recogerme”, “animarme” o “levantarme” es un popular postre italiano con sabor a café. Está hecho de melindres bañados en café, en capas con una mezcla batida de huevos, azúcar y queso mascarpone, con sabor a cacao.

La receta se ha adaptado a muchas variedades de pasteles y otros postres. Sus orígenes a menudo se disputan entre las regiones italianas de Véneto, Friuli-Venecia Julia, Piamonte y otros.

Polenta

La polenta es un plato de harina de maíz hervida que históricamente se hizo con otros granos. Se puede servir como una papilla caliente, o se puede dejar enfriar y solidificar en un pan que se puede hornear, freír o asar a la parrilla.

El plato está asociado con el norte y centro de Italia. También es común en las regiones brasileñas que recibieron inmigrantes italianos.

Gelato Artigianale.

El helado está hecho con una base de leche, crema y azúcar, y está aromatizado con purés de frutas y nueces y otros aromas. Generalmente es más bajo en grasa que otros estilos de helado. Gelato artigianale generalmente contiene menos aire y más sabor que otros tipos de postres congelados, dándole una densidad y riqueza que lo distingue de otros helados.

En Italia, por ley, el helado debe tener al menos 3.5% de grasa de mantequilla. [1] En los Estados Unidos, no existe una definición estándar legal para el helado, ya que existe para el helado, que debe contener al menos 10% de grasa de mantequilla. El helado se puede servir de cualquier forma que sea un helado, incluyendo una taza, un cono, un sándwich, un pastel, un pastel o un palito.

Lasaña

Lasaña (lasaña singular) son pastas anchas y planas, y posiblemente uno de los tipos de pasta más antiguos. “Lasaña”, o la singular “lasaña”, se refiere comúnmente a un plato hecho con varias capas de láminas de lasaña alternadas con salsas y otros ingredientes, como carnes y quesos.

En otras regiones, la lasaña se puede preparar con varias combinaciones de queso ricotta o queso mozzarella, salsa de tomate, diversas carnes (carne molida de res, cerdo o pollo), verduras diversas (espinacas, calabacín, aceitunas, champiñones), y generalmente se condimenta con vino, ajo , cebolla y orégano. En todos los casos, las lasañas son horneadas (al forno).

Capuchino

Un cappuccino (cappuccini plural en italiano) es una bebida de café italiano que se prepara tradicionalmente con café expreso doble y espuma de leche al vapor. Las variaciones de la bebida implican el uso de crema en lugar de leche y saborizantes con canela o chocolate en polvo. Es típicamente más pequeño en volumen que un café con leche, con una capa más gruesa de microespuma.

El nombre proviene de los frailes capuchinos, que se refiere al color de sus hábitos, y en este contexto se refiere al color de la bebida cuando se agrega leche en pequeñas porciones al café oscuro y preparado (hoy en día principalmente espresso).

Caffè Espresso.

El espresso es un café preparado expresando o forzando una pequeña cantidad de agua casi hirviendo bajo presión a través de granos de café finamente molidos. Generalmente es más espeso que el café preparado por otros métodos, tiene una mayor concentración de sólidos suspendidos y disueltos y tiene crema en la parte superior (una espuma con una consistencia cremosa).

Como resultado del proceso de preparación a presión, los sabores y productos químicos en una taza típica de café exprés están muy concentrados.

El espresso también es la base para otras bebidas como un café con leche, capuchino, café macchiato, café moca o blanco plano.

Pasta Alla Carbonara.

La carbonara es un plato de pasta italiana de Roma hecho con huevo, queso duro, guanciale (mejilla de cerdo) y pimienta. El queso suele ser pecorino romano. El espagueti es la pasta habitual, sin embargo, también se usan fettuccine, rigatoni, linguine o bucatini.

Risotto

El risotto es un plato de arroz del norte de Italia cocinado en un caldo con una consistencia cremosa. El caldo puede derivarse de carne, pescado o vegetales. Muchos tipos de risotto contienen mantequilla, vino y cebolla. Es una de las formas más comunes de cocinar arroz en Italia. El azafrán se usó originalmente para dar sabor y su atractivo color amarillo.

Pasta All ‘Amatriciana.

Es una salsa de pasta italiana tradicional basada en guanciale (mejilla de cerdo curada), queso pecorino de Amatrice, tomate (tomates San Marzano, específicamente), vino blanco, pimienta negra y ají. En algunas variaciones, también se usan ajo y cebolla, aunque el alcalde de Amatrice ha declarado que cualquier variación de este tipo no se clasificaría como “Amatriciana”.

Originaria de la ciudad de Amatrice (en la montañosa provincia de Rieti de la región de Lazio), la Amatriciana es una de las salsas para pasta más conocidas en la cocina romana e italiana. El gobierno italiano lo ha nombrado un producto agroalimentario tradicional de Lazio.

Cannoli Siciliani.

Cannoli son pasteles italianos de la región de Sicilia. Significado “pequeño tubo” Cannoli se originó en Sicilia y es un elemento básico de la cocina siciliana.

Hay muchos platos imprescindibles en Italia. No puedo escribirlos todos, así que elegí mis favoritos.

Notas al pie : Wikipedia .

[1] https://findwords.info/term/gelato, http://www.businessinsider.com/t

Imágenes : Google .

Hola,

En el estilo de comida, el sabor y los platos de la INDIA varían de un lugar a otro, ya que usted ha preguntado por todo el país, lo respondería con los platos que DEBE PROBAR en cada estado

1. Cachemira – Tabak Maaz

Cachemira se ha dividido desde que los británicos abandonaron la India en 1947. El cordero se consume mucho en ambos lados de la línea de control y forma una parte sustancial de la cocina de Cachemira. Este plato es típico de la región y se disfruta comúnmente en banquetes de bodas y celebraciones importantes. Con especias típicamente persas, las costillas se marinan durante la noche para permitir que la carne se ablande y luego se cocinan hasta que estén tiernas. Una inmersión de último minuto en la sartén garantiza que todos los sabores estén sellados.

2. Punjab – Makki ki Roti, Sarson ka Saag

Sarson da saag ( Sarson ka saag , en hindi, urdu) es un plato de verduras popular en la región de Punjab, India y Pakistán, hecho de hojas de mostaza ( sarson ) y especias. Se considera la forma tradicional de hacer saag , y se sirve tradicionalmente con makki di roti , que literalmente significa pan de maíz (sin levadura). Puede cubrirse con mantequilla (mantequilla blanca sin procesar o amarilla procesada) o más tradicionalmente con ghee .

3. Haryana – Kadhi Pakoda (Merienda)

Kadhi, una mezcla de yogurt y besan (harina de gramo) con besan pakora s, se sirve con arroz blanco normal. Este plato es popular en toda la India.

4. Rajasthan – Ker- Sangri

Bayas y frijoles secos cocinados con yogur y especias indias, especialidad de Rajasthan. En la cocina de Rajasthani se utilizan muchas especias, aceite y yogurt. El uso de poco aceite extra ayuda a mantener la comida fresca durante mucho tiempo ya que Rajasthan es un área caliente y húmeda. Este ker sangri ki subzi también está hecho con una generosa cantidad de aceite y especias y es muy bueno para transportar, ya que se mantiene fresco durante 2-3 días sin refrigeración.

5. Himachal Pradesh – Sidu

Famous s idu es un tipo de pan hecho de harina de trigo. Se amasa con levadura y se deja subir la masa durante 4-5 horas. La masa de Sidu es a base de levadura, debe prepararse un par de horas antes de que la necesite. Normalmente se come con ghee (mantequilla clarificada), dal (caldo de lentejas) o con chutney de hari . Puede parecer aburrido en la imagen, pero realmente va a cargar sus papilas gustativas.

6. Uttarakhand – Kaapa

Uttaranchal … Hogar de tantos lugares sagrados. En cuanto a la comida, aparte de la ‘comida del norte de la India’ ( dal-chawal-roti-sabzi ), el estado tiene algunas recetas realmente diferentes que quería probar. Hubo muchas más recetas que desearía haber podido probar, pero finalmente me centré en phaanu (con toor dal) , kaapa y thechwani .

Kappa es una preparación Kumani de palak (espinaca) que está en un hermoso color verde con un gran sabor Kumauni. Kaapa es un plato muy nutritivo ya que su ingrediente principal “espinacas hervidas y molidas” retiene todos sus nutrientes. Palak (espinacas) es una rica fuente de hierro.

7. Uttar Pradesh – Shami Kebab

Los kebabs Shami aparentemente fueron inventados por un chef altamente calificado para un Nawab de Lucknow sin dientes. El Nawab estaba tan gordo por la indulgencia excesiva que no podía subirse a un caballo, y sus dientes habían desaparecido, presumiblemente por la misma razón. Entonces, un kebab se hizo tan fino que no requirió dientes para comerlo. Cuando escucho historias como esa, me inclino a pensar: ‘Si crees eso, creerás cualquier cosa’. Pero, de nuevo, es una historia agradable, y también lo son los kebab s, sedosos y rellenos con un poco de cebolla finamente picada, menta y chile verde.

8. Madhya Pradesh – Bhutte (maíz) Kheer

Conocido por su alto valor nutricional, pureza y vida útil más larga, la lapsi ofrecida es ampliamente demandada para hacer diferentes tipos de platos. Procesado según los estándares alimentarios establecidos, lapsi es una rica fuente de vitaminas y proteínas.

9. Chhattisgarh – Chutney de hormiga roja

El chutney favorito de la tribu en Chhattisgarh se llama c haprah, que está hecho de hormigas rojas junto con sus huevos. La salsa picante tiene un sabor picante y picante que te brinda una experiencia fuera del mundo. Estas hormigas rojas también se usan como guarnición para los platos para que sea más picante y caliente.

10. Gujarat – Panki de arroz

Panki se hace cocinando una masa entre hojas de plátano. Si bien los pankis hechos con harina de arroz son los más comunes, prevalecen otras variedades, ¡y puedes probar la tuya! Vale la pena señalar que la presentación del panki con la hoja de plátano agrega una gran cantidad de aroma y atractivo visual, ya que es la forma convencional de cocinarlo correctamente.

11. Maharashtra – Thalipeeth

Es un plato especial de Maharashtrian. También conocida como la versión india de ‘panqueques de granos múltiples’. La masa se prepara a partir de una harina especial hecha de chana daal asado , urad daal , semillas de cilantro, semillas de comino, trigo y arroz.

Por lo general, se sirve con mantequilla de leche de búfalo de agua blanca y es muy popular entre los maharashtrianos. De lo contrario, se sirve con manteca espesa o ‘toop ‘ (marathi) o, a veces, incluso con cuajada espesa.

12. Goa – Bibinca

El ethos de Goa es uno de vivir la buena vida. La comida juega un papel importante. La cocina de Goa es rica con el sabor de los productos que se encuentran en abundancia a nivel local, como el kokum (fruta agria), el coco y las especias. Cualquier comida de celebración de Goa o, para el caso, una referencia a la cocina de Goa es incompleta sin detenerse un rato sobre el postre más conocido de Goa, Bebinca.

Bebinca es esencialmente un postre en capas que sabe a trópico. Hay una pizca de coco y una sugerencia de nuez moscada molida en las sanas capas dulces, sin olvidar un poco de caramelización y, finalmente, una rica mantequilla clarificada que aprovecha todos los demás sabores. La textura es lo suficientemente firme como para retener las capas y lo suficientemente suave como para derretirse en la boca.

13. Karnataka – Chiroti

Todo en el menú de Kannada ha sido modificado, ya sabes ‘g obi manchuri ‘ tomando el lugar de ‘p akoda ‘, ‘arroz frito’ en lugar de ‘ bisibelebath ‘. Pero el chiroti tiene su lugar. Nada dice indulgencia como el chiroti . Es el pastel del emperador indio del sur.

Chiroti en sí mismo es solo un pastelito, no es dulce sino extremadamente rico. Entonces, una vez que el chiroti se coloca en un plato, se espolvorea generosamente azúcar en polvo seguido de leche tibia de badam . Incluso mientras escribo estas líneas, mi boca comienza a llorar.

14. Kerela Aviyal

Aviyal (avial) es una deliciosa preparación hecha con verduras mixtas, cuajada, coco y sazonada con aceite de coco y hojas de curry. Ocupa un lugar importante en la cocina de Kerala y es imprescindible para Onam Sadya, la fiesta vegetariana de Keralite.

15. Andhra Pradesh y Telangana – Kodi Kura

Kodi kura (pollo al curry) es uno de los platos más populares en Andhra. Garelu (un bocadillo hecho con urad dal ) y kodi kura se consideran una gran combinación en Andhra. Este es un curry que se prepara con cubos de pollo cocidos con cebolla y masala casera.

El origen del kodi kura es de un pequeño pueblo en Andhra Pradesh llamado Guntur, que es conocido por su comida muy picante. Las especias más importantes utilizadas en la región de Andhra son jengibre, ajo, comino, fenogreco, cinanmom, clavo, cardamomo, semillas de amapola, semillas de cilantro, semillas de anís estrellado y laurel.

16. Tamil Nadu – Kadungu Yerra

Kadugu significa mostaza en tamil y yerra es camarones / gambas. Por lo tanto, este plato se originó en Puducherry y tiene la mezcla de sabor tamil y francés. Los camarones se cocinan con papas, tomates y leche de coco con mostaza y pasta de fenogreco. Tenía una textura rica y espesa como las salsas francesas.

17. Bihar – Khubi ka Lai

Bihar tiene un postre asociado con cada una de sus ciudades y ‘ Khubi ka Lai ‘ es una especialidad de la ciudad de Barh hecha de semillas de khobi , azúcar y mawa . Ofrecido en forma de bola o en forma de pastel, el khubi ka lai es ligeramente dulce por su sabor y similar al laddo, pero no contiene leche solidificada.

18. Jharkhand – Marua ( Harina de Raagi ) Roti

Raagi es bien conocido como marua en la región de Jharkhand. La harina es de color negro y se come principalmente por los granjeros que trabajan en las aldeas debido a su mayor contenido nutricional y cualidades digestivas lentas. Tiene altos niveles de fibras dietéticas y se considera perfecto para limpiar el sistema digestivo. Esto es obligatorio para preparar marua roti s en el día de “Jeetiya” en la región de Mithila y casi todas las partes en Jharkhand.

19. Sikkim – Phagshapa

Phanghapa es un plato de cerdo nepalí de Sikkim. En comparación con otros curries, no es muy picante ya que la única especia utilizada son los chiles. Este plato era perfecto para esos días, cuando no queremos tener curry picante, especialmente durante los veranos calurosos. Tiene un ligero sabor, el rábano y la carne de cerdo hicieron una combinación maravillosa y combina muy bien con arroz simple.

20. Arunanchal Pradesh – Apong

La tribu Mishing perteneciente a la raza mongoloide, que reside en Assam, en el noreste de la India, tiene ciertas costumbres únicas. Algunos de estos son muy interesantes y quizás muy poco conocidos por la gente del resto del país y del extranjero. Una de esas costumbres es beber cerveza de arroz (licor de campo) que se conoce popularmente entre la tribu Mishing como ‘ apong ‘. Durante Ali-Aye Ligang, a los espíritus se les ofrece un apong , junto con pollos y cerdos, para aplacarlos.

21. Assam – Masor Tenga

Masor tenga (curry de pescado picante) es un plato ligero y picante, y es uno de los preparativos característicos de Assam. El ingrediente clave en un Tenga es el uso de un agente agrio que le da al plato un sabor agrio y ácido. Hay una gran variedad de agentes agrios que se pueden usar para preparar este plato, que van desde el limón, los tomates, las espinacas agrias hasta la manzana de elefante más exótica, las hojas de roselle y la garcinia .

22. Nagaland – Momos

El estado no produce suficientes alimentos y depende del comercio de alimentos de otros estados de la India. Pero nos ha dado los momos muy deliciosos, algo por lo que vale la pena anhelar.

23. Manipur – Yongchak Iromba

U-Morok: el frío más caliente del mundo crece y se consume en abundancia en Manipur. Iromba es un plato hecho de vegetales hervidos machacados en una salsa de pasta de chile y ngari (pescado fermentado). Luego se sirve con una combinación de hierbas como guarnición: cebolla, cebolleta, hojas de camaleón, cilantro, cilantro vietnamita, etc. La mejor guarnición para el yongchak iromba es con una hierba conocida localmente como lomba.

24. Meghalaya – Tungtap (Chutney de pescado) y Jadoh (Arroz con sabor)

Tungtap es pasta de pescado seco o chutney y jadoh es un manjar de arroz y carne. El pescado se carboniza y se mezcla con cebolla, chile verde y chiles rojos para hacer este chutney de pescado. Jadoh es similar al pulao donde el arroz y la carne se cocinan juntos. Las especias Garam masala no se usan y solo las especias utilizadas son la pimienta negra. La especialidad de este plato es que no sabe tan bien individualmente, pero la combinación es lo que realmente cambia su mentalidad y sus papilas gustativas comienzan a amarlo.

25. Tripura – Berma

La cocina tradicional de Tripuri se conoce como Mui Borok . La comida Tripuri tiene un ingrediente clave llamado b erma , que es pescado seco y fermentado. La comida se considera saludable ya que se prepara sin aceite. Sabor sabio, b erma es más amargo. Los alimentos tripuri como el arroz bangui y los guisos de pescado, los brotes de bambú, el pescado fermentado, las hierbas locales y los asados ​​de carne son extremadamente populares dentro y fuera del estado.

26. Mizoram – Zu Tea

27. Bengala Occidental – Bhapa Ilish

El plato Bengali Ilish característico que tiene que estar en todos los menús importantes cuando Ilish está en temporada. Ilsa bañado en una salsa de mostaza picante al vapor a la perfección con una abundante salsa de aceite de mostaza es una experiencia sensual.

28. Odisha – Chena Poda (tarta de queso de Odisha)

Chhena poda es un postre de queso del estado de Odisha en el este de India. Chhena poda literalmente significa que el queso quemado en Oriya está hecho de requesón casero bien amasado o chhena , azúcar, anacardos y pasas, y se hornea durante varias horas hasta que se dore. Chhena poda es el único postre indio bien conocido cuyo sabor se deriva principalmente de la caramelización del azúcar. No solo el sabor sino también la historia detrás de este plato es fascinante.

29. Capital de la India – Delhi (UT) – Pollo Makhani

No muchos saben que el estado que es muy famoso por sus paranthas y artículos de chaat es el creador de Makhani Chicken (Butter Chicken) y Tandoori Chicken de Moti Mahal en Delhi.

He incluido solo un plato que debo probar porque aprendí que estos son los MEJORES ( sé que habrá muchos platos bien conocidos, no puedo agregar todos los nombres e imágenes, lo siento si tu fab no está en la lista ).

Solo he estado en 4 estados.

Había aprendido sobre estos platos en internet, solo para saber qué comer cuando estoy allí.

COMER FELIZ .. Por favor no desperdicies la comida

Gracias..!

Normalmente no soy muy entusiasta, pero al ser un ” Mumbaikar” tuve que probar todos los restaurantes posibles, ya que es obligatorio.

Recientemente, mientras viajaba a GOA , almorcé en Kolhapur y créeme, pensé que había probado el cielo en mi boca.

La imagen de abajo es la muestra de lo que realmente tuve.

La mejor parte es la “Tambada rassa” (curry rojo con chiles rojos en polvo) y la “Pandhara rassa” (curry blanco, es una sopa como plato hecho de carne de cordero), ambas incluyen especias como canela, cilantro, jengibre y ajo, y leche de coco.

Por lo general, la cocina de Kolhapur se caracteriza por platos especiales de cordero, así como por “Kolhapuri Misal” y “Kolhapuri Bhel” . La ciudad presta su nombre a productos alimenticios como Kolhapuri Lavangi (chiles o Mirchi), Kolhapuri jaggery (concentrado de jugo de caña) y Kolhapuri masala (mezcla de especias).

Si tienes un gran gusto por las especias, realmente deberías probarlo ……

Indonesia tiene una rica cultura culinaria, pero hoy estoy poniendo el foco específicamente en algunas de las mejores cocinas de Yakarta.

Kerak Telor

Literalmente significa “corteza de huevo” en inglés, esta tradicional tortilla Betawi es una de mis favoritas personales. Está hecho de arroz pegajoso, huevo (los huevos de pato saben mejor que el pollo), especias y se cocina con fuego de carbón sin aceite de cocina, lo que le da a kerak telor su corteza crujiente. Finalmente, está cubierto con serundeng (gránulo de coco dulce rallado), ebi (camarones secos salados) y chalotes fritos.

Gado-Gado

Esta es básicamente la ensalada indonesia que consiste en varias verduras blanqueadas (comúnmente frijoles largos, brotes de soja, espinacas, calabaza amarga, repollo, etc.), huevos duros, papas hervidas, tofu frito y tempeh. A veces se agrega lontong (arroz al vapor envuelto con hoja de plátano) para que la comida sea más abundante. Ahora lo último que haría o rompería un plato de gado-gado , es el aderezo de salsa de maní.

Ketoprak

Similar al gado-gado, ya que también se viste con salsa de maní, pero con verduras hervidas y más carbohidratos: lontong (pastel de arroz al vapor) y fideos de arroz.

Sop Buntut (sopa de rabo de buey)

Rabo de buey cocinado con varias hierbas, especias y verduras, que generalmente incluyen zanahorias, papas y tomates. Esta comida se disfruta mejor con cebolletas, chalotes fritos, arroz, vainilla (un tipo de galleta) y, por supuesto, algún tipo de sambal (chile) .

Kue Ape

Panqueque tradicional con un centro suave y esponjoso y bordes finos y crujientes. Los ingredientes principales son harina, harina de arroz, vainilla, leche de coco y hojas de pandan. Esta es una comida callejera extremadamente popular que nos encanta comer.

Kue Cubit

Este refrigerio muy querido es solo harina, azúcar, leche y polvo de hornear cubierto con chispas de chocolate. Pero sabe tan bien, y me encanta ordenarlos a medio hacer, cuando la masa aún está pegajosa y tibia.

Martabak

Ah, martabak es nuestro máximo placer culpable … Para la sabrosa elección tenemos martabak telur. Esta es una tortilla de huevo frita rellena con verduras y carne molida (carne de res o pollo), servida con chile en escabeche.

Mientras que para la variación dulce, los rellenos clásicos incluyen trozos de queso, chocolate y maní. Pero las tomas modernas tienen sabores integrados como Nutella, Ovomaltine, mantequilla de maní, té verde, etc.

Bakso

Por último, pero no menos importante, el infame y buen tazón de bakso. Se cree que se originó a partir de la cocina china-indonesia, este plato popular se ha sometido a todo tipo de localización. Las variantes más comunes provienen de Solo y Malang , pero encontrarás muchas más en Yakarta. Estas jugosas albóndigas de carne se sirven en un sabroso caldo con fideos y varias verduras.

Créditos de imagen:

Kerak Telor bien puede ser mi comida callejera favorita de Yakarta

http://www.goasean.com/eating-ja

Souqpasarmalam | Souq

Cara Membuat Adonan Kue Cubit Sederhana Yang Enak

Martabak Spektakuler Site

https://selerasa.com/aneka-resep

http://www.wanderbites.com/trave

Wikipedia

Singapur

Comparte muchos platos de origen chino con vecinos como Malasia e Indonesia.
Hay mucha fanfarria sobre el arroz con pollo y el cangrejo de chile, pero también incluiré algunos de los platos menos conocidos pero agradables para probar.

Arroz con pollo

Un plato de origen hainanés de pollo escalfado y arroz cocido con el licor y la grasa del proceso de caza furtiva. Algunos lugares enfrían al ave después de la cocción para producir un acabado gelatinoso en la piel. El pollo escalfado se levanta con una llovizna de aceite de sésamo y salsa de soja. Un chapuzón de ajo picado, los chiles rojos es un gran acompañamiento.

Mi puesto favorito en realidad elimina la piel y pone un gran énfasis en la salsa de soja llovizna y salsa. Muy subjetivo Cada uno tiene su propia preferencia.

Cangrejo picante

Los cangrejos de barro, un plato improvisado de origen singapurense de un carrito de empuje en 1956, se saltean y se mezclan con una salsa de chile dulce y salada. La mayoría de las salsas son suaves y a menudo se usa una gota de huevo (bueno, lo que yo llamo una gota de huevo). La salsa resalta la frescura brillante y brillante de la carne de cangrejo.

Como beneficio adicional, los bollos fritos generalmente acompañan el plato para sumergirlo en la salsa.

NÓTESE BIEN. muchos como yo en realidad prefieren cangrejo de pimienta

Esta es también una improvisación de Singapur de 1959. Los cangrejos de barro se revuelven con una salsa salada mucho más seca de mantequilla, pimienta y salsas regionales. El pimiento es más aromático, menos “picante”, pero el plato es mucho más sabroso que su contraparte de chile. Además, a medida que el cangrejo se fríe con la salsa, la carne a menudo pierde algo de humedad, lo que provoca un sabor a marisco más intenso. Esa es mi opinión de todos modos.

Cangrejo Abeja Hoon

Un plato singapurense de origen más reciente, los cangrejos de barro se sirven con fideos de arroz en un caldo lechoso en un claypot. A menudo, el caldo es un asunto complejo que imparte umami, ahumado y rico untuoso a los procedimientos. El vermicilli absorbe el caldo que le da sabor a los fideos. También está disponible una versión seca, generalmente de la variedad de fideos más delgada que se cuece en caldo y se sirve con el cangrejo.

Pastel De Zanahoria Frita (Rábano).

Realmente de origen Teow Chew, este es un plato de pastel de rábano daikon, salteado con huevos, rábano conservado y otros condimentos. La versión de Singapur a menudo se corta en trozos y se fríe por encargo. Hay disponible una versión salada (blanca) y dulce (negra). Mi recomendación es la versión negra, donde la salsa de soja dulce compensa el sabor salado y el sabor del rábano conservado. Bien hecho, una versión negra es húmeda con una textura poco delicada pero desmoronada en la boca.

Mee Siam

Un plato de fideos de origen Peranakan (nacido en el estrecho), la versión singapurense tiene fideos de arroz servidos con una salsa picante, agridulce hecha de pasta de especias, tamarindo y frijoles de soya salados. Las mejores versiones chinas tienden a incorporar cacahuetes a la salsa, lo que la espesa un poco y agrega un sabor terroso a los procedimientos. Las versiones de Malasia tienden a ser secas y hechas al freír los fideos de arroz con los mismos ingredientes.

En Turquía, el kebab debe comer platos, que se hacen con picadora de carne.

La historia del kebab se remonta a innumerables cocinas asiáticas y africanas. La palabra kebab significa ‘asar’. El término también puede denominarse empanada de carne mezclada con especias.

En los países asiáticos, los kebabs se sirven principalmente con arroz y ensalada, sin embargo, ahora también se sirven en diferentes formas con pan.

Con el paso del tiempo, los kebabs han logrado encontrar un lugar muy importante en la cocina moderna.

Se considera que los kebabs se originaron en Turquía cuando los soldados solían asar trozos de animales recién cazados sesgados con espadas en fuegos de campo abierto.

El nombre se descubrió por primera vez en una escritura turca de Kyssa-i Yusuf en 1377, que es la fuente más antigua conocida donde el kebab se declara como un alimento.

Existen numerosas variedades de kebab, algunas de las más famosas incluyen shish kebab.

Orman kebabi está hecho de cordero asado, çoban kebabi es un asado de carne al estilo de un pastor. También es popular el hacci osman kebabi y el kushbashi kebabi, que es otro kebab ensartado y asado.

Koyun kebabi es un cordero entero asado en un hoyo cubierto. Kabarma kebabi es muy común, y kefenli kebabi es un tipo único de carne asada envuelta en pan.

En Arabia, el shish kebab o lahm mishwy (carne a la parrilla) es esencialmente una parte de la comida tradicional. Los verdaderos shish kebabs están hechos con trozos de cordero marinado que se adjunta a un pincho de metal con cuchillas que tiene cuatro lados y es plano para asar.

La técnica de marinado varía, pero gira en torno a la mezcla de jugo de limón, aceite de oliva, leche y yogur, jugo de cebolla, canela, mejorana silvestre, jugo de tomate y otras especias.

Para que la presentación se vea deliciosa, se sirve con diferentes tipos de ensaladas.

Shish Kebab se conoce comúnmente como ‘doner kebab’ en el Reino Unido. La palabra doner kebab significa ‘kebab giratorio’. Se asa o se asa a la parrilla en un asador giratorio vertical.

Se considera que el famoso doner fue inventado hace 40 años por Aygun. Es una carne en rodajas tradicional que se ensarta.

La carne de cordero es la verdadera forma de doner, pero el tipo de carne de doner difiere de una región a otra según los gustos.

Otros tipos de carne pueden incluir pollo, cordero, cabra, carne de res y pescado.

Otro tipo famoso en Turquía es el ‘kebab de vapor’ que se cuece al vapor en una cacerola de barro. La tapa está sellada para que la carne se cocine dentro de sus propios jugos. Los ingredientes más comunes utilizados son tomillo, cebolla perla, ajo y una variedad de especias.

Pakistán es uno de esos países asiáticos donde la gente anhela una cocina rica en especias. La comida tradicional en Pakistán posee naturalmente una amplia gama de pinchos picantes. La cocina paquistaní es rica en varios tipos de deliciosas variedades.

El kebab tiene un lugar vital en la verdadera cocina tradicional pakistaní. Algunos de los kebabs más famosos incluyen Seekh, Shami, Reshmi, Chapli, Bihari, Tikka, pollo, pescado, Dhags, Doner, Pasanday, Peshawari, Qeema y muchos más.

Chapli kebab es una especie de empanada de carne. La carne puede ser de res o pollo junto con un montón de ingredientes como sal, cebolla, tomate, chile verde, semillas de cilantro, semillas de comino, pimienta negra, jugo de limón, huevos, almidón de maíz y hojas de cilantro.

Chapli es muy popular entre los pastunes pakistaníes. Además, es un alimento popular tanto en Pakistán como en Afganistán. En estos días hay una tendencia creciente de programas de cocina en Pakistán en los que los chefs famosos dan vida a los platos y brindan a las personas la oportunidad de cocinar de manera profesional.

La gente de Pakistán y la India simplemente les gustan las diferentes variedades de kebabs. En India, algunos de los más populares incluyen Bihari, Boti, Dora, Kakori, Tangri, Kastoori y Hariyali.

Bangladesh también es famoso por sus platos Mughlai al igual que Pakistán e India. Las variedades que se deben probar en Bangladesh, especialmente Dhaka, incluyen Shutli y Tikka. Doner también está ganando una inmensa popularidad junto con Shawarma en Bangladesh como una forma de comida rápida.

Fuente

Soy de India y cualquier extranjero que visite mi país debe intentarlo:
Masala dosa (una especie de panqueque, picante y crujiente)

Mantequilla naan (pan indio que se derrite en la boca)

Paneer tikka (queso cottage a la barbacoa, alternativamente pollo tikka)

Biryani (La forma más especial en la que se puede cocinar el arroz)

Al menos 4 variedades de Dal (lentejas)
Rasmalai (postre cremoso y rico)

Rasam (sopa de tomate y lentejas)
Pepinillos
Kheer / payasam (pudín)
Samosas (hojaldre frito con relleno a base de papa)
Chutney ocioso (albóndigas de arroz con salsa de coco)

Hola a todos,,,

Me llamo Annie Palmer. Soy de América. Quiero compartir mi plato favorito. El plato son …

# Hamburguesa con queso

Es mi plato favorito. Me gusta mucho. Una hamburguesa con queso es una hamburguesa cubierta con queso. Tradicionalmente, la rebanada de queso se coloca encima de la empanada de carne, pero la hamburguesa puede incluir muchas variaciones en la estructura, los ingredientes y la composición.

Mostrador de almuerzo, tradicional, gourmet, deslizadores, Kobe. White Castle, Whataburger, Burger King, In-N-Out, McDonald’s, Steak N ‘Shake, Five Guys, The Heart Attack Grill. Es difícil de creer, pero todo comenzó con un simple error.

O eso dicen las personas en Pasadena, California, que afirman que la clásica hamburguesa con queso nació allí a fines de la década de 1920 cuando un joven chef en The Rite Spot accidentalmente quemó una hamburguesa y le dio un poco de queso para cubrir su error.

# Sandwich de Rubén

El sándwich Reuben es un sándwich caliente americano compuesto de carne en conserva, queso suizo, chucrut y aderezo ruso, a la parrilla entre rebanadas de pan de centeno. Existen varias variantes. ¿Quién sabía que el chucrut podría ser tan sexy? ¿Fue la inspiración nocturna del tendero Reuben Kulakofsky, quien improvisó el sándwich epónimo en 1925 para alimentar a los jugadores de póker en el Blackstone Hotel de Omaha? ¿O tal vez la creación de Arnold Rueben, el propietario alemán de la ahora desaparecida Delicatessen de Rubén de Nueva York, quien se le ocurrió en 1914?

La respuesta puede ser importante para las etimologías del diccionario, pero la mejor parte del secreto de Rubén no es quién lleva el nombre sino con qué está vestido. Los aficionados están de acuerdo: no hay ruso comprado en la tienda o Thousand Island; la salsa debe ser casera. Y querrás espeso centeno cortado a mano o centeno de centeno, y buen pastrami o carne en conserva.

# Perritos calientes

Un perrito caliente, también conocido como salchicha o salchicha, es una salchicha cocida, tradicionalmente a la parrilla o al vapor, y se sirve en un pan parcialmente cortado. Nada complementa un juego de béisbol o una comida de verano como un perrito caliente. Por eso, tenemos una deuda con una salchicha similar de Frankfurt, Alemania (por lo tanto, “frankfurter” y “frank”) y el inmigrante alemán Charles Felt, a quien a menudo se le atribuye la invención del hot dog usando bollos para ahorrar en platos. Pero fue el puesto de perritos calientes del inmigrante polaco Nathan Handwork en Conley Island lo que convirtió al perrito caliente en un ícono. Cada cuatro de julio desde 1916, el mismo Nathan’s organizó el Concurso Internacional de Comer Perritos Calientes (el actual cinco veces ganador Joey Chestnut ganó el título en 2011, derrotando a 62 perritos calientes y bollos en el relleno facial de 10 minutos). Mientras tanto, en Windy City, el perro de Chicago al vapor o hervido a fuego lento (Vienna Beef, por favor) todavía está siendo “arrastrado por el jardín” y servido en un pan de semillas de amapola, absolutamente sin salsa de tomate.

# Filadelfia, queso, bistec

El filete de queso Philly tiene admiradores famosos, incluido el ex presidente Barack Obama . Un filete de queso, también conocido como filete de queso Filadelfia, filete de queso Philly, emparedado de filete de queso , filete de queso o filete y queso, es un emparedado hecho de trozos de filete de res y queso derretido en un rollo largo de hoagie. Es un sándwich tan grasiento y sagrado en su ciudad natal que la postura que debes adoptar para comerlo sin arruinar tu ropa tiene un nombre: “Philadelphia Lean”.

Hecho de “carne de res encrespada”, picada mientras se cocina a la parrilla en grasa, el sándwich de filete de queso Philly obtiene el resto de su bondad grasosa de las cebollas y el queso (American, provolone o Cheese Whiz), todo lo cual se coloca en un largo localmente hecho Bollo amoroso. Pat y Harry Olivier obtienen el crédito por hacer los primeros filetes de queso (originalmente con salsa de pizza, aparentemente el queso vino después, cortesía de uno de los cocineros de Pat) y venderlos en su puesto de perritos calientes en el sur de Filadelfia. Pat luego abrió Pat’s King of Steaks, que todavía opera hoy y compite con su rival Geno’s Steaks por el título de mejor filete de queso en la ciudad.

# Zapatero de arándanos

También encantadoramente referido como depresión, gruñido y hebilla, el zapatero comenzó con los primeros colonos sin horno La agencia de las Naciones Unidas ideó el plato de fruta sin corteza en el fondo que se cocinaría durante una sartén o olla sobre un hogar. Podrían estar lanzando un dedo revolucionario burlón a la patria al crear una versión descuidada de la refinada fruta británica al vapor y el pudín de masa. Los zapateros se vuelven doblemente tirados una vez creados con arándanos, que son nativos de América del Norte (Maine tiene un monopolio sobre ellos). Nos encantan los arándanos por la forma en que sexúan casi cualquier corteza, masa o masa, tal vez la mayoría de los zapateros que son los favoritos de todos los estadounidenses, la gema de arándanos.

Los platos indios han sido los mejores manjares durante mucho tiempo. Cada comida tiene una especialidad y una historia con ella. Vamos a ver…..

Biriyani

La cocina india más conocida, la más favorita y la más deliciosa … El Biriyani es una mezcla mixta de arroz, algunas masalas indias y carne (ya sea pollo o cordero). Como residente de Kolkata, puedo sugerir que el mejor lugar para probarlo es Aminia o Arsalan.

Biriyani es un alimento mogol. Se originó en los días de la dinastía mogol, probablemente en el siglo XVI.

Kabab

El Kabab es otra de la larga lista. Hay varios tipos de kababs que puedes probar. Aquí va una lista …

  • Kakori kebab
  • Shami Kebab
  • Kalmi kebab
  • Kacche gosht ke chapli kebab
  • Tunde ki kebab
  • Sambhali kebab
  • Galawati
  • Bihari kebab
  • Boti kebab
  • Seekh Kebab
  • Reshmi kebab
  • Lasoni kebab
  • Pollo malai kebab
  • Tikka kebab
  • Tangdi kebab ( tangdi significa “pierna del pollo”)
  • Kaleji kebab
  • Kebab de pollo Hariali
  • Burrah kebab

Los kebabs también son de origen mogol, generalmente son un plato secundario para el arroz (biriyani) o, si lo prefiere, puede tenerlos como entrantes.

Rollo de pollo

Una de las comidas callejeras indias más populares y sabrosas. Ha comenzado con el rollo kati. Se dice que el rollo de kati comenzó su vida en el restaurante Nizam en Kolkata, un popular restaurante fundado en 1932. Hay muchas historias sobre cómo comenzó exactamente el rollo. Algunos sugieren que los pasajeros apresurados de la oficina querían algo rápido y portátil para comer, algunos mencionan a funcionarios británicos que eran demasiado exigentes para tocar el kabab. El origen más probable es probablemente más mundano, pero en cualquier caso, alguien decidió enrollar las cosas en algún momento. Nizam disfrutó de un monopolio virtual sobre este método de servir kababs durante décadas, pero finalmente se convirtió en un lugar común en Kolkata y luego se extendió a otros lugares.

Desde entonces, el kati roll se ha transformado en paneer rolls, rollitos de huevo, rollitos de pollo, rollitos de cordero, etc.

Firni (o Kheer)

Es arroz con leche, mezclado con leche y aromatizado con kesar, nueces, pasas, pistachos. Su otra variación popular incluye el Paygal Bengalí.

Es un postre muy delicioso y una comida obligada para cualquiera.

Rasgulla

Otro edulcorante de lengua, el alimento más popular de Bengala, el Rasgulla. Está hecho de masa y cocinado en almíbar dulce hecho de azúcar o azúcar moreno.

La cocina serbia es una mezcla muy variada de todo, ya que fue influenciada por muchas otras culturas con las que estuvimos en contacto y, por lo tanto, a menudo sucede que compartimos las mismas cosas con muchos otros países.

Musaka:

Moussaka es un plato a base de berenjenas (berenjenas) o a base de papa, que a menudo incluye carne molida, en Levante, Oriente Medio y los Balcanes, con muchas variaciones locales y regionales.

Muchas versiones tienen una capa superior hecha de salsa a base de leche espesada con huevo o harina (salsa bechamel). En Grecia, el plato está en capas y generalmente se sirve caliente. En Turquía, se saltea y se sirve al estilo de una cacerola, y se consume caliente o a temperatura ambiente. En el mundo árabe generalmente se come frío.

Ćevapi:

Ćevapi es un plato de carne picada a la parrilla, un tipo de salchicha sin piel, que se encuentra tradicionalmente en los países del sudeste de Europa (los Balcanes). Se consideran un plato nacional en Bosnia y Herzegovina y Serbia y también son comunes en Croacia, Kosovo, Montenegro, Albania, Eslovenia, así como en la República de Macedonia, Bulgaria, Rumania. Ćevapi tiene sus orígenes en los Balcanes durante el período otomano y representa una especialidad regional similar al köfte kebab.

Pljeskavica:

Pljeskavica es un plato a la parrilla de carne con especias mezcla de carne de cerdo, ternera y cordero, es un plato nacional de Serbia, también popular en Bosnia y Herzegovina y Croacia. Es un plato principal servido con cebolla, kajmak (crema de leche), ajvar (condimento) y urnebes (ensalada de queso picante), ya sea en un plato con guarniciones o con lepinja (pan plano, como un tipo de hamburguesa).

Gibanica:

Gibanica es un plato de pastelería tradicional de Serbia popular en todos los Balcanes. Generalmente se hace con queso blanco y huevos. Las recetas pueden variar de dulces a saladas, y de pasteles de varias capas simples a festivos y elaborados. Derivado del verbo gibati, que significa “doblar; balancearse, balancearse, roca”, el pastel fue mencionado en el diccionario serbio del lingüista serbio Vuk Stefanović Karadžić (1818). Se sirve tradicionalmente para el desayuno con kéfir o yogur natural.

Proja:

Sarma:

Sarma es un plato tradicional de Herzegovina. Es un relleno envuelto en hojas de un tipo especial de repollo.

Krempita:

Pimentón:

El pimentón es un plato con carne y patata. Se cree que se originó en Hungría y se cocina mejor en una tetera, en un fuego abierto y cálido.

Baklava:

Baklava es una rica y dulce repostería hecha de capas de filo rellenas de nueces picadas y endulzadas y unidas con jarabe o miel. Es característico de las cocinas del Levante, el Cáucaso, los Balcanes, el Magreb y de Asia Central y Occidental.

Tulumbe

Tulumba es un postre popular que se encuentra en las cocinas del antiguo Imperio Otomano. Es una masa frita empapada en almíbar, similar a los jalebis y los churros.

El dulce también se encuentra en la cocina iraní como bamiyeh , y en Egipto, como balah ash-sham , mientras que en Irak se llama Datli . En el mundo árabe, también se llama بلح الشام (balah alsham), y se consume habitualmente durante el Ramadán.

Está hecho de masa de masa sin levadura (aproximadamente 3 cm de largo) con una pequeña forma ovoide con crestas a lo largo, utilizando una bolsa de ‘glaseado’ con una boquilla especial. Primero se fríe hasta obtener un color dorado y luego se vierte jarabe dulce como azúcar cuando aún está caliente. Se come frío.

Tufahije:

Tufahije (singular: tufahija ) es un postre bosnio hecho de manzanas rellenas de nueces guisadas en agua con azúcar. Es muy popular en Bosnia y Herzegovina, Serbia, Croacia y Macedonia. Los Tufahije fueron introducidos a los Balcanes durante el dominio otomano.

Suva pita:

Suva pita (pastel seco) es un desierto similar al baklava que se encuentra principalmente en el centro de Serbia. El pastel seco está hecho de una corteza delgada para pasteles, que se rellena con una cantidad abundante de nueces molidas. Antes de hornear, se corta en cubos, y después de hornear, se vierte con jarabe de azúcar hervido, una densidad más alta que la utilizada para la baklava.

Gulaš:

Goulash es un guiso de carne y verduras, sazonado con pimentón y otras especias. Originario de la Hungría medieval, el gulash es una comida popular que se consume predominantemente en Europa Central, pero también en otras partes de Europa.

Soy de la india

Creo que es imposible dar una lista finita porque hay muchos platos que son específicos de la región. Por cada 100 km que viaje en India, habrá al menos 2 platos únicos y muy específicos de esa región. Pero me las arreglé para poner una lista de 15 platos imprescindibles basados ​​en los mejores que he comido hasta ahora.

  • Masala Dosa

Es una variante de Dosa (un plato del sur de la India). Masala Dosa es una Dosa rellena. El relleno está hecho de papas hervidas con un condimento de semillas de mostaza y coco rallado. Por lo general, se sirve con sambar y salsa picante.

  • Idli Sambar

Idli es un plato tradicional del sur de la India que se prepara con pasta de arroz fermentado. La masa se llena en moldes (bandejas) y se cuece al vapor. También se sirve con sambar y salsa picante.

  • Medu Vada

Parece similar a una rosquilla, pero no es una confitería. Está hecho principalmente de masa de lentejas que se da palmaditas en forma de rosquilla y luego se fríe en aceite hasta que el exterior adquiere un color marrón dorado. También se sirve con sambar y salsa picante .

  • Chole Bhature

Un plato muy famoso de la cocina punjabi. Es una combinación de Channa masala (curry hecho de garbanzos) y batoora ( pan frito hecho de harina de trigo). El curry picante es un placer para tu lengua.

  • Pani poori

Es una comida callejera, vendida como Gol Gappa o Pani puri en los lados de la carretera de la India. El sabor del relleno picante de papa empapado en agua agria y picante junto con chutney de tamarindo en la lengua es insustituible.

  • Samosa

Un fantástico bocadillo con una cáscara algo piramidal (hecha de Maida o harina de trigo) rellena de puré de papas, cebolla, guisantes, especias, chile, chaat masala. Se fríe en aceite y se sirve caliente con salsa picante o salsa picante.

  • Bhajji

Un refrigerio indio que también es una parte principal de la comida tradicional del sur de la India viene en diferentes formas y tamaños según su relleno.

Algunas variantes,

Vaazhakkai Bhajji:

Chili Bhajji:

Cebolla Bhajji:

  • Pepinillos

No hay palabras para decir, solo disfrútalo.

  • Gulab jamun

Es un dulce indio, con forma de pequeñas bolas suaves, empapado en un jarabe azucarado con sabor a agua de rosas y cardamomo.

  • Kulfi

Versión india de helado, pero más espesa y cremosa. Viene en diferentes sabores.

  • Pollo tandoori

Se prepara asando pollo marinado picante. Se puede servir como entrante o también se puede servir junto con Roti o Naan como plato principal.

  • Chettinad de pollo

Un curry indio picante y caliente servido generalmente junto con Paratha. Un auténtico plato de la cocina Chettinad. ¡Es bueno chuparse los dedos!

  • Pollo de mantequilla

También es un pollo al curry picante que se sirve como plato principal junto con Paratha o Naan. El pollo puede ser a la parrilla, asado o frito. Lo más destacado del plato es la guarnición de mantequilla y crema.

  • Briyani

¡Felicidad pura!

  • Comidas del sur de la India

Esto se puede clasificar en dos tipos:

Vegetariano-

No vegetariano-

Es una comida tradicional del sur de la India servida en hoja de plátano. Se compone de un mínimo de 7 u 8 platos diferentes. Es un paquete saludable de varios platos que satisface todas las papilas gustativas en la lengua. ¡Debe comer! Repito. ¡¡Debe comer!!

Creo que he dado prioridad a los platos del sur de la India porque yo mismo soy del sur de la India y no he probado muchos platos de la cocina del norte de la India y, evidentemente, podría haber perdido algunos otros excelentes platos en esta lista.

¡Gracias!

Casi todas las respuestas sobre Quora que trata con los Estados Unidos comienzan con una variación de la frase “Estados Unidos es grande”. Es grande y variado, y las cocinas varían mucho de una región a otra. Pero nací y crecí en la parte de los Estados Unidos con la mejor comida: el sur de Louisiana . Lo tomaré como “mi país” para responder esta pregunta. Incluso aquí es difícil reducirlo a solo uno o unos pocos platos, pero si tuviera que elegir uno, sugeriría étouffée de cangrejo.

Étouffée significa “sofocado”, y en este contexto significa cocido lentamente en una salsa espesa. Empiezas con cangrejos de río: no, cangrejos de río o cangrejos de río, así los llaman en otros estados menores. Me refiero a Procambarus clarki. No acepte sustitutos. Estos chicos malos:

Puede cocinar al vapor y descortezar la carne de la cola usted mismo, pero de manera realista, es más fácil comprar una libra de carne de cola pelada. Asegúrese de que se cultiva y cosecha en Louisiana; Es mejor así. El cangrejo de río se congelará bien hasta que esté listo para cocinar:

OKAY. Ahora comienza cortando 1 cebolla, 1–2 pimientos y 3–4 tallos de apio, conocidos cariñosamente como la “Santísima Trinidad” de la cocina de Luisiana, y probablemente inventados cuando algún colono francés quería hacer un mirepoix pero no podía No encuentre zanahorias.

Luego viene la parte difícil. Se hace un roux : cantidades iguales de mantequilla y harina, se mezclan en una pasta y se calientan. Cuanto más tiempo cocines tu roux, más marrón se vuelve. Me gusta un roux oscuro para gumbo, pero un roux más rubio para étouffée, así que derretiría tal vez media barra de mantequilla con 4 cucharadas de harina y removería a fuego medio o bajo durante unos 10-15 minutos, hasta que el color sea un Bonito dorado. No dejes de remover, o tu roux se quemará, y si eso sucede se arruina. (Roux-ined. ¿Lo entiendes?)

Una vez que tenga su roux, agregue las verduras y saltee en el roux hasta que las cebollas se vuelvan transparentes. Tengo una olla de hierro fundido que retiene el calor bastante bien, así que lo que haré a menudo es apagar el fuego de la estufa en este punto y simplemente agrego las verduras y las dejo cocinar en el calor residual del roux. Una vez hecho esto, agregue una libra de colas de cangrejo de río descongeladas, con toda la grasa y el líquido en el que han sido empacadas. Agregue tal vez media taza de agua o caldo de mariscos, si es necesario, para obtener una buena consistencia espesa y espesa. a fuego lento. Agregue pimienta negra y roja y sal al gusto, y / o use una mezcla de especias criollas, y / o agregue otras especias: me gusta el tomillo en este, y el ajo también es bueno, y generalmente arrojaré una hoja de laurel o dos. Algunas personas agregan tomates o pasta de tomate en esta etapa, aunque generalmente no lo hago. Revuelva todo bien, cubra y deje hervir a fuego lento durante 15-20 minutos.

Mientras hierve a fuego lento, prepare un poco de arroz blanco. Una vez que su étouffée esté listo, corte unas cebollas verdes y unos cuantos brotes de perejil. Agregue las cebollas verdes y el perejil unos minutos antes de apagar el fuego, o si lo prefiere, adorne cada porción con ellos. Para servir, ponga su étouffée sobre cucharadas de arroz.

Puedes encontrar muchas variaciones en esta receta. Algunos usan maicena en lugar de roux, para un plato más ligero y menos rico en calorías. Algunos piden tomates. Puedes sustituir los camarones por los cangrejos. Siéntase libre de jugar con la receta hasta que la obtenga de la manera que le gusta.

Disfrutar. . .

¡Soy de Estados Unidos! Me encanta la comida))! Tenemos muchos platos deliciosos aquí. La mayoría de los estados parecen tener sus propias delegaciones populares que son imprescindibles.

La clásica hamburguesa con queso con papas fritas es prácticamente una comida universal. Son puro AMOR!

Sin lugar a dudas, este es el MEJOR pastel de queso en los Estados Unidos.

Chicago Hogar de los Chicago Bulls y mi leyenda favorita personal: Sr. # 23 Michael Jordan. ¡La pizza estilo Chicago de plato hondo es para MORIR!

La comida criolla de Luisiana es insuperable. El hervor de mariscos es tan bueno!

No es sorprendente que haya una rivalidad de barbacoa entre las tiernas costillitas del norte.

frente a la barbacoa a base de vinagre del sur. ¿La diferencia? La salsa.

Las costillas del norte se untan con él mientras que el vinagre empaca el golpe en la carne en el sur.

Ambos son deliciosos, pero como soy una chica del norte, voy con las costillas.

¿Qué hay de Filadelfia, los cheesesteaks de Geno de PA? ¡No pueden ser vencidos! Vale la pena un viaje a Filadelfia solo por estos solos. Mmmmmmmmm Sí ……

¿Quién puede olvidar el pastel de chocolate! ¡Estas dos bellezas riquísimas fueron hechas por mí! 🙂

Y eso es solo una parte de la cocina estadounidense. ¡¡Comamos!! jajaja

Permítame presentarle a los aclamados internacionalmente.

ARROZ JOLLOF Nigeriano.

El arroz Jollof es uno de los platos más comunes en África occidental, se consume en toda la región en países como Ghana, Senegal, Gambia, Nigeria, Sierra Leona, Liberia, Costa de Marfil, Togo, Camerún y Malí. Hay varias variaciones regionales en nombre e ingredientes, con versiones no locales consideradas “no auténticas”. El argumento principal se centra en el arroz Jollof de qué país sabe mejor.

Nigerian Jollof Rice es un claro ganador de todas las variedades y fue galardonado con el mejor en el primer Festival Jollof de Washington DC el 2 de julio de 2017.

Nigerian Jollof Rice, declarado campeón en el Festival Jollof de Washington DC

El plato consiste en arroz, tomate, pimiento, cebolla, sal, especias (como nuez moscada, jengibre, gorro escocés y comino) y chiles; Se pueden agregar ingredientes opcionales como verduras, carnes o pescado.

Jollof Rice se come durante las celebraciones (cumpleaños, bodas o baby showers), pero se ha convertido rápidamente en un elemento básico en las mesas de Nigeria y se sirve fácilmente en restaurantes y restaurantes de comida rápida. El plato se puede presentar y servir en formas, en general, una presentación más formal del plato. El plátano frito también se coloca encima, o al lado del arroz Jollof, y luego se agregan varias carnes alrededor del resto del plato.

Si visita Nigeria, asegúrese de probar el arroz Jollof. Ha sido calificado como “debe comer y volver por más” por Richard Quest.

Richard Quest: ‘El arroz jollof me traerá de vuelta’ – Video de CNN

25 cosas que todos deben comer en la India

India es un lugar que ha acogido y adaptado las cocinas internacionales con gracia. Encontrará MacDonald’s, KFC, Pizza Hut, italiano y otros restaurantes en cada esquina de casi todas las ciudades principales y menores del país. Pero incluso con todo esto, la cocina india nunca ha tenido un revés. Lo mejor de la cocina aquí es que es tan diversa como el país. La comida de cada estado está profundamente influenciada por su geografía, clima y cultura. Aunque hay tantos tipos de alimentos que le parecerían irresistibles, le presentamos algunas delicias gastronómicas que todos los que visitan este país deben comer.

1. Vada Pav:

Hecho con puré de papa y cebolla, frito en harina de garbanzos (besan), el vada se come con un pav (un tipo de pan) y se considera la dieta básica de las personas en Maharashtra. Esta humilde comida no solo es barata sino que también está disponible en las calles y en los locales de comida rápida de la India. Por lo general, se come con ajo seco y chutneys agridulces.

2. Masala Dosa

Originalmente un plato del sur de la India, el Masala Dosa se cocina con bastante frecuencia en la mayoría de los hogares de la India. Este dosa especial (hecho con arroz y masa de urad dal) se rellena con una masala de patata y cebolla. Esto se sirve con chutney de coco y sambhar.

3. Aloo Parontha

El aloo parotha es el roti o chapatti relleno de aloo o relleno de papa. Un plato típico de Punjabi, esto se come con yogurt y pepinillo y no lo olvides, ¡mucha manteca también!

4. mantequilla de pollo

Uno de los miembros más orgullosos de la cocina de Punjabi es definitivamente el delicioso pollo con mantequilla. En gran parte a base de tomate, este curry se cocina con pollo marinado en yogur y mucha mantequilla. Aunque no es muy picante, este es un rico plato de comida india que definitivamente satisfará su paleta.

5. Biryani

Biryani es un plato de arroz aromático que se cocina con verduras o pollo o cordero marinado. Encontrará diferentes variedades de biryanis en cada parte del país, lo que lo convierte en uno de los platos indios más populares. Algunos de los platos de biryani más comúnmente disponibles incluyen el pollo biryani Kerala Malabar, el cordero biryani Hyderabadi, etc.

6. Rogan Josh

Rogan Josh es un curry de cordero deshuesado que se cocina con chile rojo de Cachemira, lo que le da al plato su color rojo único. Cocinado en yogurt y otras especias indias, este plato de Cachemira se puede comer con pan indio y arroz.

7. Chaat

Chaat incluye muchos platos deliciosos que son bhel-puri, paani-puri, dahi-puri, sev puri, etc. Si bien el chaat es local en Mumbai, no se limita a la ciudad. Puedes disfrutar de chaat en las calles de todos los estados.

8. Gulab Jamun

Gulab Jamun es un plato dulce hecho al freír bolas de leche seca y luego agregarlas al jarabe de azúcar caramelizado. Es uno de los platos dulces indios más comunes que se sirve como postre para casi todas las ocasiones especiales. Uno de los giros más nuevos en este plato es saborearlo con una bola de helado de vainilla.

9. Pav Bhaji

Tradicionalmente un plato de Maharashtrian, el pav bhaji ha cautivado a la gente de toda la India hoy. El Pav (pan indio con mantequilla) se sirve con un bhaji grueso (una salsa hecha con vegetales mixtos y varias especias indias). Para agregar al sabor, puede agregar cebollas picadas, una pizca de limón y un poco de mantequilla derretida adicional. Una vez que lo pruebe, definitivamente entrará en su lista de alimentos favoritos.

10. Dhokla

Dhokla se prepara al vapor una masa hecha de arroz fermentado y harina de garbanzos. Este plato tradicional de desayuno Gujrati es un poco dulce y al mismo tiempo salado, lo que lo ha hecho bastante popular en diferentes partes del país como aperitivo. Si bien tiene un sabor delicioso por sí solo, el chutney de dhania definitivamente aumenta su sabor.

11. pollo al curry

Encontrará diferentes variedades de pollo al curry dependiendo de dónde se encuentre en la India. Si bien el pollo al curry de casi todos los lugares es delicioso, no debes perderte en Kerala, Maharashtra, Mangalore y Goa.

12. Panes indios

Los indios han experimentado mucho con los panes. Algunos de los panes que puede tomar con salsas indias incluyen naan, kulcha, tandoori roti, chapatti, roomali roti, etc. Cada uno de estos panes tiene diferentes versiones de ellos. Puedes comerlos solos o con algún tipo de relleno. Mientras que el naan y el roti son las versiones populares del pan indio del norte de la India, el sur de la India también aporta diferentes tipos de parottas. Asegúrese de probar cada uno de estos increíbles panes indios.

13. Samosa

Principalmente relleno de papa, cebolla y guisantes verdes, la samosa de forma triangular es un refrigerio favorito de la hora del té indio. Aunque esta es la versión más común de la samosa, otras versiones que incluyen samosa seca, samosa dulce, samosa china, samosa de coco, etc., también están ganando popularidad lentamente.

14. Idli-Sambar

Preparado con arroz fermentado y servido con el picante Sambar, el combo idli-sambar es el plato de desayuno más común hecho en la mayoría de los hogares del sur de la India. Sin embargo, la popularidad de este plato lo ha convertido en un plato común en los hogares de todo el país. Además, ¡es extremadamente saludable! Prueba este plato simple pero apetitoso.

15. Gajar Ka Halwa

Este es un plato hecho de zanahoria, leche y azúcar y generalmente se disfruta durante la temporada de invierno. Si eres goloso, definitivamente disfrutarás de este desierto sazonado con cardamomo, kesar y frutas secas. A veces también se sirve con helado.

16. Chole Bature

Si disfrutas de la comida picante, definitivamente te encantaría el batle de chole. El chole es un especiado curry picante que se sirve con un gran pan frito y esponjoso. Es un bocadillo común que se come para el desayuno en el norte de la India.

17. Filtro de café

Si bien encontrará muchos cafés que sirven los diferentes tipos de café con leche y mochas, nada puede vencer al café de filtro del sur de la India que se sirve en pequeños vasos y vasos.

18. Dal Makhani

Dal Makhani es un tipo de lentejas al curry que se hace con dal negro. Lo que lo hace único es que las lentejas se cocinan durante la noche. Además, la riqueza proviene de la crema fresca añadida al final.

19. Jalebi y Rabdi

Jalebi es un dulce en forma de espiral hecho al freír harina y luego sumergido en jarabe azucarado caliente. Si bien tiene un sabor realmente bueno por sí solo, definitivamente debes probarlo con rabdi, un plato hecho con leche condensada y adornado con azúcar, especias y nueces.

20. Indochino

Si bien esto no es originalmente indio, los indios han dado un gran giro a la cocina india, que es extremadamente popular entre la mayoría de los indios. Ya se trate de los fideos hakka o el arroz triple schezwan o el chili gobi munchurian o el pollo, el indochino también es picante y sorprendentemente delicioso.

21. Fish Curry

El pescado al curry de las zonas costeras del país es para morirse. Ya sea Goa, Kerala o Bengala, no te pierdas el pescado al curry y el arroz de estos lugares.

22. Encurtidos:

Una amplia gama de encurtidos es lo que encontrará en la India. Desde mango hasta chiles, ajo y gambas, hay encurtidos para todo tipo de gustos y gustos disponibles en este país.

23. pollo tandoori

El pollo tandoori se sirve comúnmente como entrante en la mayoría de los restaurantes y es una famosa comida india. Se cocina a muy alta temperatura en el tandoor tradicional después de ser marinado en yogurt y otras especias indias.

24. Kulfi

Kulfi es la respuesta de India al helado. Hecho por congelación de leche saborizada endulzada, Kulfi está disponible en sabores de pista, malai y kesar.

25. Ras Malai

Suave y cremoso es lo que describe mejor a Ras Malai. Hecho de leche espesa de azafrán y paneer (queso cottage), este es uno de los mejores platos dulces indios.

La cocina india no se limita a estos 25 platos de comida india. Está el laddoo, el kati roll, el paneer butter masala, etc., todo lo cual puede hacer que te enamores de la cocina y del país.