¿Qué destino en China es una visita obligada? ¿Qué tan conveniente es China para los vegetarianos?

No puedo comentar sobre ubicaciones para negocios sin saber lo que va a hacer, pero aquí están algunas de las principales ciudades / regiones – (perdone la simplificación excesiva)

Beijing- ciudad capital, una gran cantidad de oportunidades financieras
Shanghai: más de una comunidad de expatriados que bj (aunque no es insustancial)
Shenzhen / Macao / hong kong: estatus legal ligeramente diferente que los hace más permeables a los extranjeros. Shenzhen tiene un representante de tecnología y fabricación.

Guangzhou – fabricación. Donde están muchas de las grandes fábricas. También tiene algunos hermosos paisajes cercanos.

Comida / vegetariana, así que la buena noticia es que los chinos son excelentes cocineros vegetarianos (soy un carnívoro rabioso y mi plato chino favorito es la berenjena hongshao). Prácticamente le enseñaron a Occidente cómo cocinar tofu.

Malas noticias: el significado de vegetariano es diferente en China que en Occidente. A menudo se les ofrecía pescado a los amigos después de explicarles que eran vegetarianos. Además, asegúrese de estar atento a las salsas en las que se cocinan las cosas. Aunque un plato puede ser vegetariano en sus componentes, por ejemplo, berenjenas, puede cocinarse con una salsa que contenga carne.

Finalmente, viaje. Creo que es probable que termines en la costa este en alguna parte. Recomiendo encarecidamente la ciudad de Guilin y su río Yangshuo. También haría al menos una de las montañas espirituales de China (huashan es la sugerencia predeterminada, aunque solo planearía por conveniencia el resto de su itinerario).

Hainan, ‘Hawai chino’ también está cerca, especialmente a Hong Kong.