¿Es difícil obtener comidas vegetarianas decentes en las estaciones de esquí en Austria?

Answer 1

Sí. Hay muchos platos tradicionales austriacos que no tienen carne. A menudo, son platos dulces con muchos almidones y carbohidratos. No piense que solo porque algo es dulce debe usarse como postre.

Una vez esquié en un área de esquí relativamente pequeña en Austria, tan pequeña que ni siquiera puedo encontrarla en el mapa ahora, y no puedo recordar su nombre. En lo alto del elevador más alto, había una pequeña cabaña donde servían comida. Uno de los platos más memorables que comí allí fueron las albóndigas de ciruela. La palabra alemana para eso es: Zwetschgenknödel , pero en esa zona de esquí lo llamaron algo-Kugel (no recuerdo qué palabra estaba en lugar de “algo”), porque en lugar de muchas bolas de masa, esta era una gran bola de masa . En su interior había ciruelas cocidas. Toda la bola (kugel) estaba goteando con mantequilla caliente vertida sobre ella, así como rociada con algo más, algo marrón. Estaba delicioso. Y fue vegetariano. Sí, muchos carbohidratos, pero lo necesitas cuando esquías duro.

También encontrarás todo tipo de platos de queso . No estoy seguro si Fondue es austriaco, estrictamente hablando, pero puedes encontrarlo en Austria. ¿O qué tal un simple sandwich de queso ? Además, busque quesos blandos . He comido un tipo de queso blando cubierto con crema agria y pan negro (que creo que fue hecho de una mezcla de harina de maíz y trigo).

Crecí con platos dulces austriacos o inspirados en la comida austriaca. Entre ellos: Pasta espolvoreada fuertemente con una mezcla de nueces finamente molidas y azúcar. Además, ¿qué tal un arroz con leche ? En la casa donde crecí, no servimos postre de arroz con leche en pequeños platos. En cambio, a veces la cena consistía en un tazón lleno de arroz con leche caliente rociado con chocolate negro molido. ¡Mmm! Y todo vegetariano.

Las papas al horno también son vegetarianas y se encuentran fácilmente en Austria.

Answer 2

Estás bien mientras comas queso. Los veganos pueden luchar mientras esquían, pero disfrutarán de mejores opciones en la ciudad.

Los restaurantes de montaña están en el negocio de servir comidas abundantes a personas hambrientas y la comida alpina no suele contener muchas verduras. La comida austriaca también se centra bastante en la carne, gira en torno a carnes cocidas y escalopes, pero encontrará muchas pizzerías y siempre podrá obtener platos de pasta cubiertos de queso.

Answer 3

Respuesta corta : no

Respuesta más larga : en la mayoría de las estaciones de esquí siempre hay algunos restaurantes / cabañas más pequeños que se centran en una cocina más tradicional, lo que en algunos casos lleva a artículos menos vegetarianos. Dicho esto, casi todas las estaciones de esquí tienen un restaurante un poco más grande que probablemente tendrá una gran barra de ensaladas, servirá pizza y tendrá muchas opciones vegetarianas para un plato principal.

Answer 4

No es nada difícil, había estado en muchos lugares como Kitzbühl y St Anton, bueno, voy más a menudo a Suiza, donde viven mi hermana y mi familia, pero en Austria puedes comer de todo. Alguien dijo que los austriacos comen más carne, eso no es del todo exacto. Es cierto para la cocina magiar o húngara, pero no para la austriaca. En Kitzbühl hay muchas verduras y frutas agradables, incluso puedes comer truchas y salmón y otros peces marinos, disfruta de tu estancia en la encantadora Austria.

Answer 5

Mi esposa pasó una semana en Lech y comió muchas ensaladas. Ella no es vegetariana per se, pero en la práctica la gran mayoría de sus comidas son vegetarianas. Tendrá un poco de pescado y ocasionalmente pollo o carne de res. Ella come lácteos. Ella no tuvo problemas con la comida.