¿Leyó “Fed Up: Gluttony Dressed Up as Foodie-ism Is Still Gluttony”, una reseña de libro en el Atlántico por BR Myers?

Answer 1

Me parece que el artículo es un conjunto terrible de generalizaciones y estereotipos (y probablemente incluso fabricaciones). Se lee como si tuviera algunas quejas contra ciertas personas y tuviera ganas de unirlas en un artículo para dar credibilidad a sus quejas. Y no me sorprende en absoluto saber que el autor resulta ser vegano, lo que demuestra que sus quejas sobre los anfitriones que no atienden a sus invitados cada antojo dietético son realmente sobre sus propios problemas.

Claro, algunas comidas son más grandes de lo necesario. Pero no son todos.
Y verde y sostenible puede ser una moda. Pero puede que no (y todo lo verde puede ser una moda. ¿Eso lo hace malo?)
Y algunos ingredientes son más crueles para los animales. Pero la mayoría no lo son. (Y para un vegano, imagino que cualquier producto animal cuenta como cruel de todos modos)
Y claro, algunos son increíblemente caros. Pero no son todos.

Sus argumentos me parecen tontos y mezquinos. Cuando voy a un restaurante de comida, la comida es arte. Con una obra de arte, no le dices al artista qué medio deben usar, y no debes decirle al chef qué ingredientes deben usar. Y con respecto al costo, ¿gastar unos cientos en una comida es más derrochador que gastar unos cientos en entradas para el teatro? Y una vez que tenga uno de los asientos limitados en el restaurante del artista, por supuesto que desea experimentar tantos platos que el chef puede preparar, lo que a veces conduce a la glotonería (¡pero gracias a Dios que la mayoría de los chefs saben hacer pequeños platos!).

Parece que Myers prefiere que cada persona obtenga su bolsa de jugo de WheatGrass por cada comida. No gracias.