Sí, no, y depende. Sin duda, si un restaurante de comida rápida o de comida rápida presenta imágenes de comida, deben ser imágenes encargadas por el restaurante de algo que la cocina realmente hace. Pero no crees que estas sean imágenes de platos reales, ¿verdad? Si alguna vez ha tomado fotos de su propia comida, ya conoce el problema. Simplemente no se ve tan bien en la pantalla como en la vida real. Hay mucho que hacer y, por lo tanto, toda una especialidad de fotografía de alimentos y, con ella, toda una ocupación de estilistas de alimentos que se visten, arreglan y, a veces, ayudan a preparar platos para ser fotogénicos. Una sesión de fotos completa es una colaboración entre el fotógrafo, el estilista, el chef y, a veces, un director artístico (además de iluminar personas / gaffers, un operador de computadoras, etc.). Si ves uno de estos rodajes es como una producción de mini película.
Soy un extraño en ese mundo, pero los he visto en el trabajo varias veces. La mayoría tiene su propia bolsa de trucos, literalmente: un montón de pequeñas herramientas de corte y organización, sustancias y materiales. Pequeñas pinzas para provocar el microverde para proyectar la sombra justa contra la cáscara del camarón, y una cucharada de algo pegajoso para mantenerlo en su lugar. La primera regla es no tomar una vista en planta de su plato. Eso es para satélites espías y bombarderos que vuelan por encima. Quieres tu cámara cerca de la mesa.
El vapor es difícil de capturar, por lo que un truco es colocar en el microondas un paño húmedo y esconderlo en un lugar estratégico para que surjan oleadas de vapor de la comida. Las verduras y las frutas, como los culturistas, se ven elegantes con un brillo de aceite, por lo que otro truco en la caja de herramientas es un cepillo o un rociador de aceite. La sopa es muy difícil de conseguir: pregúntale a la gente de PIxar que hizo Ratatouille. Se metieron seriamente en las propiedades translúcidas del pan, el vino y el pelo de los animales. Aquí hay un fotógrafo que lo hace de manera honesta: http: //dinersjournal.blogs.nytim…. Pero no es raro usar un líquido completamente diferente, incluso algo no comestible, para obtener la luz y el brillo correctos. Salsas, jarabes, helados, queso derretido, todos presentan sus propios problemas.
Básicamente, pones tu mejor pie (de cerdo) hacia adelante. Éticamente, esto es comparable a maquillarse, peinarse y adoptar la postura correcta para una fotografía de currículum, en lugar de una foto sincera. Aún eres tú, solo que mejor. Toda la comida tiene fallas, pero nadie quiere ver un primer plano de sus poros y cicatrices de acné.
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Es mejor que una cadena de restaurantes use sus propios productos, esa es su marca. Pero sus imágenes son aún más esculpidas. Este sitio de anuncios versus realidad es bastante divertido y probablemente haya otros similares: http://www.thewvsr.com/adsvsreal…
Para un restaurante informal independiente, fingir probablemente esté bien. Los restaurantes de sushi usan fotos de archivo y nadie se queja. Por el contrario, muchos restaurantes asiáticos informales toman sus propias fotos de aficionados y todos se ven deslucidos y un poco descuidados y poco apetitosos, pero un indicio de lo que obtendrás cuando pidas el plato # 53.
(en el menú) 
(lo que reciben)