¿Cómo se diferencia a un verdadero entusiasta de un aspirante a entusiasta?

Answer 1

En mi opinión, los verdaderos amantes de la comida piensan que con sus papilas gustativas, no dejen que su criterio sobre un establecimiento de comida se guíe por cuántas estrellas Michelin tiene un restaurante o qué tan bien sus amigos recomiendan algo si la comida no es buena.

Especialmente foodies reales:

• No se entregue a una sonrisa pretenciosa y asienta la mentira en función de cuánto cuesta algo en comparación con su sabor.
• Incluso cuando comen en un restaurante de alta gama, son objetivos sobre lo que es bueno frente a lo que es mediocre en lugar de dejar que los efectos de halo social anulen su respuesta biológica.
• No comas en un restaurante principalmente con el propósito de publicar fotos de vanidades gastronómicas para sus amigos (aunque creo que está perfectamente bien hacerlo si la comida es realmente buena).
• Experimente con muchos lugares y alimentos diferentes de diferentes culturas y geografías para desarrollar un sentido del gusto bien calibrado.
• Presta muy poca atención al servicio, la decoración o la presentación de la comida en un restaurante y enfatiza la calidad de la comida por encima de todo. Pueden apreciar la buena comida incluso en un agujero en el restaurante de la pared.
• No comas en un restaurante por complementación obsesiva compulsiva para poder escribir una reseña en línea o un registro de servicio de ubicación.

Answer 2

Un verdadero entusiasta tiene un paladar muy refinado. Sin eso, eres simplemente un glotón, como yo. Me gustan mucho los sabores variados y complejos, pero me temo que en realidad no puedo distinguir nada muy bien.

Gordon Ramsey tiene un método brillante, en sus programas, para separar a los poseurs (sí, muchos de ellos también son aspirantes a chefs) de los verdaderos amantes de la comida: los desafía a identificar las cosas por gusto, recrear platos simplemente comiéndolos, etc. se sorprendería de cuántas personas cometen errores básicos (en el episodio más reciente de Hell’s Kitchen, 2 de los 4 finalistas identificaron mal los ingredientes base (confundieron la ternera con cerdo, la batata con zanahoria). Muchos se equivocaron (la presencia de bourbon, anís estrellado, etc.)

Answer 3

Coloque dos pedazos de pastel como se muestra en la imagen a continuación.

Pasos a seguir:

Invite a una persona X. Pídale a X que identifique 10 diferencias entre los dos pasteles.

X puede elegir no responder la pregunta y comer los pasteles.

Resultado:

Si X elige no responder la pregunta y comienza a comer el pastel, X es un verdadero entusiasta.

Si X elige no responder a la pregunta, comienza a comer el pastel y al mismo tiempo intenta señalar algunas diferencias aleatorias, X es un verdadero entusiasta analítico.

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Si desea volver a confirmar el resultado de su experimento. Pruebe los pasos a continuación:

Coloque los dos pasteles como se muestra arriba, y al lado de estos dos pasteles coloque 2 variedades de chocolates y 4 variedades de dulces.

Haga la misma pregunta: identifique 10 diferencias entre los dos pasteles. Ahora, X también puede tomar los chocolates y los dulces, si X identifica 10 diferencias.

Si X elige identificar las diferencias, X es un verdadero entusiasta.

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Un verdadero entusiasta elegiría probar la comida en lugar de responder una pregunta sin sentido para encontrar las diferencias.

PD: Supongo que X no probó ninguna de las variedades de alimentos colocadas sobre la mesa. “Un entusiasta busca nuevas experiencias de comida como un pasatiempo en lugar de simplemente comer por conveniencia o por hambre”.