¿Cuál es tu comida callejera favorita de todos los tiempos?

Mumbai es conocida por su apretada agenda y carreteras estrechas. Hay variedad de comida chatarra. La comida callejera de Mumbai es emocionante, sabrosa y deliciosa. Hay una lista de los siguientes platos:

  1. Chaat: Pani Puri, Bhel puri, Dahi Puri, Sev puri, Ragda Patties, etc. Le da un sabor mixto de platos dulces, agrios y picantes. Comúnmente se encuentra en toda la ciudad, especialmente a lo largo de las concurridas playas como Girgaum Chowpatty y Juhu. Un bocadillo de chatpatta se puede disfrutar en la carretera e incluso en las playas.

2. Vada Pav: Vada Pav es el bocadillo de comida callejera más común y ampliamente disponible. También se conoce como Indian Burger. Encontrarás no. de pequeños puestos en cada área.

3. Masala Khichiya Papad: Khichiyas están cubiertas con verduras, queso o paneer. ¡Lo nombras y tienen ingredientes para que elijas! Es un bocadillo rápido, crujiente y sabroso.

4. Sandwiches: Todos están familiarizados con este bocadillo. Hay variaciones ilimitadas de sándwich, mantequilla, mayonesa, queso, schezwan, tostado, a la parrilla, huevo, vegetales.

5. Pav Bhaji: otro plato popular de las calles de Mumbai. Lo obtendrás con salsa de vegetales mixtos. Se presenta en una bandeja con Pav y lados como cebollas, un trozo de limón, tomates y, lo más importante, una cucharada de mantequilla encima. Esta puede ser una comida adecuada en cualquier momento del día.

6. Frankie: Un Frankie es un rollo que se asa en la Tava con salsas adicionales y más relleno. Puedes tener Noodle Frankie, Paneer Frankie, Schezwan Frankie, etc. Frankie es una excelente opción para llenar el estómago para los no vegetarianos y vegetarianos también.

[1] Si deambulas por las calles de las áreas metropolitanas de la India … las siguientes son las cosas que puedes probar.

  1. Aaloo Bonda
  2. ‘Lakhanpur de Bhalle’, una delicia picante para matar el calor
  3. Chhole Bhature, deliciosa cocina de Punjabi
  4. Aloo Tikki, re-tratamiento crujiente en la carretera
  5. Tunde Kabab, un alarde de la rica cultura Awadh
  6. Litti Chokha, un plato que habla de simplicidad
  7. Momos, el rey de la comida callejera.
  8. Puchka, pequeñas bombas riquísimas
  9. Chaat, una colorida fusión de sabores
  10. Chow mein
  11. Paya Sopa, sorbo y sorbo de sabores
  12. Poha – Jalebi, porque lo agridulce es justo lo que se necesita
  13. Sopa Thukpa, es más que una sopa
  14. Kachori, el sabor de la tierra de la realeza
  15. Vada Pao, una delicia picante de ‘Aamchi Mumbai’
  16. Misal Pav, curry-licious
  17. Dabeli, un manjar apetitoso
  18. Bombil Fry, exclusivamente para ti
  19. Akki rotti
  20. Mirchi Bajji, el Daawat-e-snack
  21. Paddu, chuparse los dedos bien
  22. Ragi muddle, una comida fibrosa bañada en sabores

Notas al pie

[1] ¡21 alucinantes comidas callejeras indias que te harán correr por un bocado!

Me encantan muchos de los platos favoritos de steet. Pero comparto algunos nombres y recetas de comida callejera,

1.Dahi Delight

2.Sev Puri Recipe Una merienda picante, dulce y picante de mumbai.

3. Receta Batata Vada ¿Por qué ir al puesto de comida callejera más cercano cuando puedes disfrutar de este increíble refrigerio en casa? ¡Será un éxito en casa!

Gracias por A2A. Hablando con franqueza, rara vez como comida callejera aunque soy entusiasta :). Hay algunas razones específicas por las cuales no tendré comida callejera. Algunos vendedores no mantienen la calidad y la higiene mientras sirven comida callejera. Desde la infancia en adelante, soy muy consciente de mi salud. y hoy, los expertos en salud clasificaron esa comida en la lista de ‘alimentos Zunk’, por lo tanto, no soy un gran fanático de la comida callejera.
Pero como dije ‘raramente’ como comida callejera porque me gusta ‘Pani puri’ y ‘Dahi wada’.
Tuve ‘Dahi wada’ en ‘Punjabi Affairs – Hyderabad’ por primera vez, fue tan sabroso y delicioso. No tenía ese sabroso dahi wada hasta ahora. Lamentablemente, esa tienda cerró. Puedo darle algunos recuerdos de cómo lo preparó el encargado de la tienda. El comerciante puso cuajada fría encima de wada y ahorró (tipo de mezcla) y algunos jarabes picantes, agridulces y finalmente hojas de cilantro. Después de comer el ‘Dahi wada’, mi paladar sintió que era un paraíso en la tierra. ¡¡¡¡De Verdad!!!! Vale la pena el dinero.

  • Samosa es fácilmente disponible pero también accesible para todos. Cuesta entre Rs 5 a 10

  • Otro hecho interesante es que se puede disfrutar con cuajada o garbanzos o choley o chutney o salsa.
  • Viene en diferentes formas, desde pequeña hasta maha samosa, una versión más grande
  • También viene con diferentes rellenos: matar (guisantes), aloo (patato), paneer (requesón) y cordero
  • Moraleja: ¡ un regalo para todas las estaciones y razones!
  • Fuente de la imagen: Google

El sándwich de queso Murkh, pani puri, tomate bajji, pkp son mis comidas callejeras favoritas

Si quieres alguna de esas recetas, no dudes en preguntarme.

Amritsar, una ciudad en el corazón de Punjab, India, es conocida por su comida. Su antigua Dhabas y su deliciosa comida callejera la convierten en la capital culinaria de la India. Desde el vegetariano puro ‘Kesar Da Dhaba’, hasta el icónico ‘Pal Dhaba’ hasta el chaat más famoso en ‘Brijwasi Chaat’, como dice el refrán, ¡nadie pasa hambre en la ciudad de Amritsar!

Aquí hay una recopilación de los 5 mejores Dhabas en la ciudad de Amritsar: https://youtu.be/Ljj1D3vXfZI

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Sev puri. Es ligero, la mayoría de los ingredientes son frescos y te mantienen lleno por un tiempo a pesar de que es barato.